24 / 04 / 2017

Archivo Loja, Ecuador

Intercultural

Intercultural 89

Publicado en Intercultural Escrito por Abril 21 2017

Indagar en el saber de las abuelas y abuelos, para de ellos extraer el sabor centenario de la culinaria ecuatoriana, es el objetivo del proyecto “Nuestra Raíces, Cocina Ecuador”.

Publicado en Intercultural Escrito por Abril 20 2017

En cuanto a la red vial, Alfredo Lozano Castro, investigador, señala que sin lugar a dudas, el Cápac Ñan representa una de las obras de mayor envergadura ejecutada por los inkakuna.

Publicado en Intercultural Escrito por Abril 19 2017

Los templos, monasterios, palacios, fortalezas, depósitos, tambos, caminos, puentes, canales y acueductos, eran las obras más ejecutadas porque eran obras propias de la ingeniería civil.

Publicado en Intercultural Escrito por Abril 05 2017

La cebada es un cereal altamente recomendable, dado a sus excelentes propiedades terapéuticas y nutricionales, sobre todo porque nutre, relaja y refresca en todas las épocas del año, así lo indicó Martha Jiménez, chef profesional y propietaria de un restaurante “Antojos de la vida” de la ciudad de Loja.

Publicado en Intercultural Escrito por Marzo 07 2017

Las tortillas de maíz gualo forman parte de la gastronomía más exquisita de la provincia por el sabor y tradición de los antepasados.

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Lo que nos debe unir
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