18 / 11 / 2019

Archivo Loja, Ecuador

Plaza del Valle será el lugar de la feria agroecológica y festival del Queso Plaza del Valle será el lugar de la feria agroecológica y festival del Queso

Loja sede del Primer festival del Queso Artesanal

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En la Plaza del Valle, el 30 de abril se desarrollará la feria agroecológica, con la participación de las parroquias rurales y de la periferia a partir de las 05h00 hasta las 13h00.


Marco Sánchez, coordinador de Comercialización del Municipio de Loja, expresó que el último domingo de todos los meses se desarrolla este tipo de ferias donde se exponen productos agroecológicos producidos sin fertilizantes. A su vez en la exposición se tendrá la variedad gastronomía y artesanías.
Festival 
La ciudadanía que desee participar o formar parte de la venta y comercialización de este tipo de ferias, se le realiza un seguimiento al sembrío por un lapso de tiempo aproximado de un año. Garantizando con ello a las personas que compran los productos son sanos, agregó Sánchez.
Asimismo, para el deleite de los lojanos y visitantes se realizará el “Primer Festival del Queso Artesanal, y donde se premiará a tres categorías: el queso fresco, más maduro y de innovación y sabor. Para ello se tendrá en cuenta la textura, color, sabor y presentación.
También, añadió que los premios que se les entregarán son económicos como una forma de incentivar a los productores y pequeños empresarios en esta actual crisis.
Comunidades
Sánchez mencionó que se tiene hasta el cierre de la edición 20 asociaciones confirmadas de las diferentes parroquias: Yangana, Vilcabamba, San Lucas, Chuquiribamba, Gualel, Jimbilla, Santiago entre otras.
Cabe mencionar que las inscripciones se las realizará hasta el día del evento.(I).(FJC).


 
 
 

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