26 / 06 / 2019

Archivo Loja, Ecuador

Arcsa y Comisaría de Salud  inspeccionaron locales de preparación de comida. Arcsa y Comisaría de Salud inspeccionaron locales de preparación de comida.

Locales incumplen normas de higiene

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Con el propósito de verificar que se cumplan las condiciones higiénico-sanitarias y salvaguardar la salud de los ciudadanos, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, en coordinación con la Comisaria de Salud inspeccionaron los patios de comida de la ciudad.


La actividad se concretó, el fin de semana, en uno de los centros comerciales de la urbe, allí constataron que 4 de los 7 locales visitados incumplían las normas vigentes de salubridad, manifestaron los técnicos de la Coordinación Zonal 7, Arcsa.
Los sitios no tenían un techo o cubierta, lo que facilitaba el acceso de roedores, polvo, moscos, entre otras afectaciones. Además, el acopio de los alimentos no era el apropiado, utilizaban recipientes reciclados incorrectos, entre ellos tachos de basuras sin tapas o en fundas.
Sanción
Técnicos de la entidad levantaron el informe y remitieron a la Dirección de Salud, organismo que dictamina la sanción. 
Los operativos continuarán para que el acatamiento sea del 100%, en tiendas, restaurantes y locales que manejan y manipulan productos de consumo humano. (OGC).

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