16 / 12 / 2018

Archivo Loja, Ecuador

“El congreso será los días 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre”,  Estefanía Sánchez. “El congreso será los días 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre”, Estefanía Sánchez.

I Congreso Internacional de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías

Publicado en Ciudad Escrito por  Noviembre 09 2017 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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El primer Congreso Internacional de Turismo, Gastronomía y Nuevas Tecnologías (Turgatec) se desarrollará los días 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre, en el Centro de Convenciones de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL).

El evento Turgatec es un acto científico técnico empresarial, destinado a la presentación y discusión de conocimientos, experiencias e innovación en las áreas de Turismo, Patrimonio y Cultura Turística, Industria creativa, Gastronomía, Emprendimientos y Nuevas Tecnologías.

Está dirigido a estudiantes, docentes, exalumnos y empresarios que estén inmersos en el ámbito del turismo, gastronomía y nuevas tecnologías.

Ponentes

Varios de los ponentes invitados son de fuera del país como: Jacques Bulchand de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria, José Antonio Fraiz de la Universidad de Vigo, Eric Oliver Germanangues de Le Cordon Bleu Internacional, Valentín Martínez de la Universidad de A Coruña y Mari Carmen Obegón con el tema del efecto WOW. Los chefs que brindarán ponencias en representación de la provincia son Franklin Rosero y Mauricio Artieda.

Temas

Los temas que se abordarán son: implicaciones de las nuevas tendencias en alojamiento y servicios complementarios, uso de las TIC’s en la industria turística y gastronómica, turismo creativo e intercambio cultural, Impacto del patrimonio alimentario en la industria turística, innovación en destinos o productos turísticos, entre otros, puntualizó Estefanía Sánchez, docente de la Titulación de Hotelería y Turismo.

Los costos para los estudiantes de la UTPL es de $57,40; para exalumnos y docentes $80; estudiantes externos $90; docentes sin ponencia y profesionales de turismo $100 y $150 para los docentes con ponencias.

Las postulaciones para las ponencias están abiertas hasta el 12 de noviembre donde los interesados podrán enviar la comunicación completa en las siguientes líneas de investigación: Aplicación de tecnologías en la industria turística y gastronómica; Industria creativa del turismo y la gastronomía; Patrimonio turístico, cultural y gastronómico en la era digital y Emprendimiento e innovación en el turismo y la gastronomía. (I).(DRM).

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