17 / 08 / 2019

Archivo Loja, Ecuador

Carne de chancho se expende ahora por Navidad. El pavo es comercializado por kilos, hay diferentes costos oscilan entre $35 y $40, según el peso. Carne de chancho se expende ahora por Navidad. El pavo es comercializado por kilos, hay diferentes costos oscilan entre $35 y $40, según el peso.

Ciudadanía empezó a comprar el pavo y chancho para la Navidad

Publicado en Ciudad Escrito por  Diciembre 22 2017 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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Tanto el pavo como la carne de chancho y pollo se empezaron a comercializar en mayor cantidad ahora por Navidad. Las ventas están regulares, esperan que este fin de semana se mejoren

Comercialización carnes

A pesar que el plato típico de las familias para cenar el 24 en el hogar es el pavo, hay quienes por el alto costo optan por alternativas como adquirir la carne de chancho y pollo, cuyo precio no sobrepasa los $3 y $1.50 la libra, respectivamente. “Todavía no habido mayor concurrencia de gente, pero en la tarde de ayer ya empezaron averiguar principalmente la costilla, piernas y brazos de chancho para comprar por Navidad”, dijo Susana Jaramillo, comerciante.

Indicó que hoy, sábado y domingo esperan que las ventas se incrementen al menos en un 30%, considerando que es una temporada alta, pero también la crisis económica afectado al punto que nadie quiere celebrar la Navidad, más aún cuando se ha vuelto comercial antes que espiritual y solidaria. “Nosotros trabajaremos hasta el lunes, ojalá la gente llegue a comprar”, reveló.

Economía comida

Más que costumbre ahora la gente prefiere la economía, señaló Mirian Celi, comerciante, al comparar que por ejemplo la libra de carne de cerdo no sobrepasa los $3; lomo, $3.20; cecina, $3.00; chicharrón, $4; chuleta, $2.80 a diferencia del pavo que oscila entre $35 y $40 el grande de 19 libras.

“Hasta ahora las amas de casa ya han comprado pavos enteros y hay otros que han separado para el domingo 24, para preparar la cena”, destacó una de las comerciantes de carnes. De igual forma ofertan el lomo ahumado de chancho a $2.50 la libra. Finalmente hay quienes en cambio prefieren la carne de pollo en reemplazo del pavo. (I). (OGC).

 

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