24 / 02 / 2020

Archivo Loja, Ecuador

Jackson Torres, delegado del MPCEIP, en la inauguración. Jackson Torres, delegado del MPCEIP, en la inauguración.

Jackson Torres, delegado del Ministerio de Producción, en el “Festival del Café Cuatro Mundos

Publicado en Ciudad Escrito por  Octubre 21 2019 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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El café del Ecuador tiene el potencial para convertirse en un producto Premium. Su inigualable calidad y su sabor único han motivado la coordinación entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP); Universidad de las Américas (UDLA); y Verena Kaffeelabor para realizar el “Festival de Café Cuatro Mundos Ecuador”.

El evento se realizó los días 18, 19 y 20 de octubre, en el campus Granados de la Universidad de las Américas (Quito) y tuvo como meta reunir a toda la cadena de valor del café: desde el productor hasta el consumidor, con el propósito de crear vínculos estratégicos que permitan posicionar al Ecuador en el mapa cafetalero mundial.

El viernes 18 de octubre, inició con la inauguración de la primera edición del festival. En el evento participó el lojano Jackson Torres, delegado del ministro de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP). El café ecuatoriano es un producto premium, por ello el MPCEIP lo define como un sector prioritario. "Reforzaremos su cadena de valor, desde el pequeño y mediano caficultor para alcanzar a un objetivo claro: su exportación", puntualizó Torres.

Este el resultado de la articulación público - privada, un trabajo conjunto que pretende posicionar a nivel global a este producto que goza de calidad y reconocimiento por su inigualable calidad y sus condiciones de producción.(I).

-    “Festival de Café Cuatro Mundos Ecuador” es el escenario del Campeonato Nacional de Aeropress, método de preparación de café, que otorgará al ganador un cupo para competir en el Campeonato Mundial de Aeropress, a desarrollarse en la ciudad de Londres.

- La caficultura ha sido parte de la economía ecuatoriana desde el siglo XIX y se consolidó en el siglo XX, incluso a inicios de los años 80 las exportaciones de este rubro eran tan buenas que posicionaron al Ecuador entre los diez países más importantes en exportación de este producto.

 

 

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