09 / 12 / 2019

Archivo Loja, Ecuador

“La porcicultura ya no es un negocio”, afirman productores

Publicado en Loja Escrito por  Marzo 13 2016 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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Quienes se dedican a la porcicultura (cría de  cerdos), en la provincia de Loja están preocupados por los altos costos de  producción. El problema, según algunas opiniones, es más crítico en la frontera.


Desde hace seis meses se evidencia el inconveniente, que se afianzó a inicios de 2016, esta situación se replica también en otras provincias del país. Medardo Guarnizo, porcicultor de  Macará, indica que antes el negocio era rentable, porque los cerdos se vendían a buen precio, pero durante este primer trimestre del año   los costos registran una baja significativa.

Refiere  que un  lechón de  30 días de nacido costaba entre $40 y $45 hace unos meses, pero   ahora se comercializan a $ 30 y $35. Una de las causas, aduce, es que ingresa el producto por la  frontera, esto agrava la situación y genera  pérdidas.

Cuantiosa

Afirma que resulta cuantiosa su crianza,   engordaremos…, prefieren venderlos pequeños,  sin  embargo pese a ello tampoco hay réditos. El  producto  que ingresa del  Perú es más barato, los precios de los insumos de producción    son más económicos en ese Estado,  “eso promueve  una competencia desleal”.

 Demanda

En Catamayo, existe una alta demanda de consumo de carne de chancho.  José   Bustamante,  habitante  del cantón,  hace  cinco  años se dedica a la venta de  cerdos, dice que el  año anterior el valor de cada animal era $100  a $150  (alrededor de 80 libras),  se mantiene ese monto.  “Nosotros   gastamos  más   criándolos”, no tenemos ganancia. La gente compra menos.

Algunos ciudadanos dedicados a la actividad optan por  faenarlos  y  venderlos por presas o libras, hay más ventajas.

Solicitud

Piden a las autoridades de Agrocalidad y del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), mayor control en las fronteras  para evitar el ingreso de cerdos  y regular los costos.

En los mercados el precio de la libra  de carne de chancho oscila entre $3  y $3,50. (I) (PSPC).

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