11 / 12 / 2019

Archivo Loja, Ecuador

Agroecología. Productos de los campos que de a poco se están perdiendo. Agroecología. Productos de los campos que de a poco se están perdiendo.

Agroecología: En feria de semillas buscan el rescate de plantas casi perdidas

Publicado en Loja Escrito por  Junio 28 2019 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
Valora este artículo
(0 votos)

 

Por conmemorarse los 13 años de la Red Agroecológica de Loja, el parque Central fue el escenario de la Feria de Semillas, donde los agricultores sacaron sus productos y en especial los que están en camino de desaparecer como la jícama, chamburo y guato. 

Productos 

Rosa Puchaicela, de San Lucas, señala que la jícama es un fruto que de a poco está desapareciendo debido a que la ciudadanía no quiere sembrar a pesar de ser muy comestible. “Su planta es de gran tamaño y su siembra la hacemos junto con el maíz, en cantos (esquina) de los huertos y sitios de mayor humedad y pasados ocho meses ya estamos cosechando”.

La jícama o conocida en otros lugares como allacón. Existen dos variedades de sabor dulce: fruto blanco amarillento y morado.

Para Ángel Coronel, del sector Villonaco, el chamburo es un producto que casi está perdido debido a la invasión de plantas híbridas o los transgénicos, este último en especial pretende desplazar a las plantas de antaño. “Sin embargo, los campesinos como mi persona tratamos que esta planta y otras no se pierdan”.

El chamburo crece en las partes altas, su fruto no supera los 10 centímetros de largo, pero contiene nutrientes que pueden ayudar a sanar algunas enfermedades. Además sirve para preparar refresco, dulces, mermeladas, entre otros.

Por su parte Fanny Paccha, de Zhucos, mantiene viva la planta de guato (existen dos tipos una comestible y la otra no). El primero solo sirve para hacer cercos vivos y no es comestible, mientras que el otro, a parte de también servir para cercos, es alimento para los animales y personas y las hojas como abono.

El problema radica en que, a este producto llamado por los antiguos mote o poroto de palo, ya las nuevas generaciones no lo quieren comer porque indican que tiene un sabor extraño.           

Feria

Roberth Tambo, presidente de la Red Agroecológica Loja, expresó que en la feria de las Semillas se expuso una variedad de producción y conocimiento, siempre tratando de rescatar los que están a punto de desaparecer como la mashua, oca y el tradicional melloco. Además, promueven una agricultura sana sin la utilización de químicos.(I).(FJC).

 

 

 

 

 

Inicia sesión para enviar comentarios
Si un barquito de papel…
Como dice Favio: “Si un barquito de papel/ esta por naufragar, socórrelo/ corrígele el timón, mi amor/ tal vez sea…
La naturaleza tiene la receta para contener el cambio climático
Organizada por las Naciones Unidas, se está realizando la Cumbre sobre la Acción Climática 2019, en Madrid. Los países participantes…
Escrito por
Cuatro o nada
Aceptar la construcción de un carril más en la actual vía de Loja a Catamayo, concesionándola a una empresa privada,…
Escrito por
Comentarios sobre el IV Festival de Artes Vivas
Luego del desarrollo del IV Festival Internacional de Artes Vivas, lo primero que se me ocurre es asentir que, a…
Escrito por
‘Casus belli’ por la igualdad
¿Cómo empieza una guerra? Algunos dicen que con un disparo; una bomba; un estruendo. Cuando un país invade a otro,…

Últimos Tweets

 

 

Noticias por día

« Diciembre 2019 »
Lun Mar Mier Jue Vie Sáb Dom
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Edición digital