Este año se desarrolla el Concurso Insignia Ecuatoriano Taza Dorada 2024, a escala nacional e internacional. 56 muestras durante 2 días fueron catadas y existen 27 clasificados a la fase final; de los cuales, el 40% son lojanos.

Labor

Productores locales —muchos nuevos—, este año, sorprendieron a los jurados con lotes de cafés de altísima calidad y que les dieron un cupo en la fase final, que serán llevados, exhibidos y analizados en Estados Unidos.

Los finalistas lojanos —por sus cafés de especialidad— son:

Lorena Salas Paucar, de la finca Angelita, cantón Macará, con la variedad Bourbom-Catuai.

Lorena Pardo, de la finca Café Johann, de Calvas, variedad Sidra.

José Bolívar & Lorena Salas, de la finca Chato´s Farm, de Loja, variedad Nestlé-Típica Mejorada.

Edilberto Guevara Fernández, de la finca Eliza, de Olmedo, variedad Geisha verde.

Ximena Mónica León Toledo, finca La Marquesa, de Loja, variedad Típica Mejorada.

Sergio Antonio Carrión, finca La Esperanza, de Olmedo, variedad Maragogipe.

Diana Alexandra Castillo, finca Izhcayluma, de Loja, variedad Sidra.

Holger Marcelo Jumbo, finca Holmar, de Calvas, variedad Nestlé F1

Luis Sarango, finca Luz, de Loja, variedad Típica Mejorada

Paula Andrea Guevara, finca El Dorado, de Olmedo, variedad Wush wush

María Tapia & Carlos Iñiguez, finca Vinka, de Loja, variedad Sidra.

Willian Antonio Jadán, finca Viviates, de Sozoranga, variedad Sidra.

Ardua labor

Mayra Urgilés, representante de café Viviates y una de las finalistas junto a su esposo Willian Antonio Jadán, en diálogo con Diario Crónica, dijo que están muy contentos y emocionados, porque es el reflejo del trabajo que han venido realizando —tanto en finca como a nivel administrativo— por varios años.  

“Antes ya cultivábamos café, pero fue desde el 2016 que pasó a ser tecnificada con marquesinas, manejo de riego y programas de fertilización; es decir, llevamos 8 años con procesos de cosecha, poscosecha y de siembra”, acotó.  

La primera vez que participaron fue en el 2020, edición en la que también clasificaron y este 2024 sería la segunda oportunidad. “Estamos confiados del trabajo que realizamos y sería un aliciente estar dentro del top 10 y, mejor aún, ganar el concurso”, afirmó. (I)

Dato

La ceremonia de resultados y premiación de la Taza Dorada 2024 será el sábado 26 de octubre.

Este año, la subasta se realizará de manera electrónica, a través de la plataforma @mcultivo.coffee, el jueves 12 de diciembre de 2024.