En la provincia de Loja, de a poco, el cultivo la jamaica comienza a abrirse camino. El producto —preparado en té— tiene múltiples beneficios, entre estos, ayudar a adelgazar o combatir la diabetes.
Seguir leyendo «Flor de jamaica, fruto que ayuda a adelgazar y “frenar” la diabetes»
El jocote, conocida en Loja como jobito o ciruela, puede encontrarse en diferentes formas: rojo, amarillo, anaranjado, morado, ovalado, rectangular, con hendiduras o completamente liso. La mayor parte del fruto está conformado por semilla, y su pulpa se caracteriza por tener un sabor agridulce.
Seguir leyendo «Jocote, fruta poco cultivada que facilita el tránsito intestinal»
La granadilla es una planta trepadora, que puede llegar medir hasta 10 metros. Su alto contenido nutricional la hacen esencial en la dieta de los niños, según pediatras. En Loja, se cultiva a gran escala en la parroquia de Yangana.
Seguir leyendo «La granadilla, fruta “de los niños” por su alto valor nutricional»
La luma es un excelente edulcorante natural. No provoca altibajos de glucosa, favorece el bienestar digestivo y está llena de antioxidantes. Es un producto nativo y las actuales generaciones poco conocen de sus múltiples beneficios.
Seguir leyendo «Luma, superalimento para sustituir el azúcar»
El níspero es un fruto pequeño, en forma de gota, que crece en un árbol del mismo nombre. Es utilizado para diversos fines, uno de ellos, en la medicina.
Seguir leyendo «Níspero, fruta desconocida, diurética y depurativa»
Por su sabor parecido al del pepino o al pimiento dulce, la achojcha es perfecta para acompañar algunos platos, así como también en forma de medicina —por sus múltiples beneficios—. Hoy por hoy, está iniciando la temporada de cosecha.
Seguir leyendo «Achojcha: consumirla en ayunas purifica la sangre»
El aguacate, o denominado también “oro verde”, es una fruta ideal para acompañar todo tipo de comidas. Es considerado un superalimento porque aporta una gran cantidad de nutrientes y antioxidantes, además de ácidos grasos.
Seguir leyendo «Aguacate, un superalimento con minerales y vitaminas»
El nogal o tocte se caracteriza por ser un árbol de crecimiento lento, pero con gran potencial medicinal para diversas afecciones: hojas y nueces (fruto) son utilizadas.
Seguir leyendo «Nogal: poder medicinal desconocido por las nuevas generaciones»
El zapote es una fruta de pulpa anaranjada carnosa, con varias pepas, de buen sabor y aroma. Actualmente, en los mercados locales, conseguirla es casi imposible, pese a que tiene múltiples beneficios a la salud.
Seguir leyendo «Mejora la visión y fortalece la piel con el zapote»
La tuna es una fruta refrescante y nutritiva —que tiene muchos beneficios para la salud— por lo que su consumo ha crecido en los últimos tiempos. De enero a marzo es la época de cosecha.
Seguir leyendo «Los beneficios de consumir tuna para prevenir enfermedades»
El kiwi es conocido por su alto contenido en vitamina C, que puede ayudar a prevenir gripes y resfriados, así como también, estimular el estado de ánimo; sin embargo, la fruta escasea en los mercados locales.
Seguir leyendo «Kiwi, fruta “mágica” para la salud, escasea en los mercados»
Varios frutos —por la temporada invernal— empiezan a escasear, y la fresa es uno de ellos. Aunque en menor cantidad, en los mercados aún se encuentra; su consumo es elevado debido al gran contenido proteínico que posee.
Seguir leyendo «Fresa, fruta que ayuda a la función cognitiva y reduce la presión arterial»
