La parroquia Amarillos, ubicada a 126,6 km de la ciudad de Loja y a tan solo 15,2 km de la cabecera cantonal de Chaguarpamba, es un lugar que conserva la esencia de sus raíces históricas mientras se proyecta como un polo de desarrollo agrícola y turístico, con el trabajo de su gente. El lugar fue el sitio exacto de paso del libertador Simón Bolívar.
Historia
La historia de Amarillos se remonta a tiempos en que formaba parte como barrio de Chaguarpamba. En sus primeros días, un pequeño grupo de vecinos se destacó por su generosidad y visión. Domingo Armijos, Virginia Paladines, José Criollo e Ignacio Largo fueron los pioneros que donaron tierras para la formación del caserío, bajo la condición de construir una capilla y una escuela, lo cual se llevó a cabo con un fervor cívico digno de resaltar.
Inicialmente, el lugar fue conocido como «Colina de Bolívar», en honor al paso del Libertador Simón Bolívar por la región. Sin embargo, los moradores optaron más tarde por renombrar el caserío como Amarillos, en referencia a los numerosos árboles de amarillo que, con sus flores, perfuman el aire y adornan el paisaje.
Economía
Julio Cabrera Samaniego, presidente del Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) Parroquial de Amarillos, explicó a Diario Crónica que una de las principales características que distingue a esta parroquia es su productividad agrícola. En sus tierras fértiles se cultivan una amplia variedad de productos: plátano, guineo, caña, café, maní y diversos frutales como naranjas, limas, mangos, aguacates, entre otros. La siembra de maíz amarillo duro hibrido en las zonas bajas y medias, y de maíz blanco en la zona alta, tiene lugar entre enero y agosto, con cosechas que alimentan tanto al mercado cantonal como provincial.
Añadió que un 5% de la población está dedicada a la actividad pecuaria, con la crianza de ganado bovino en sistemas extensivos, sin embargo, la mayor parte de los habitantes cría animales como gallinas y cerdos para el autoconsumo.
Afirmó que más allá de la agricultura y ganadería, algunos residentes siguen cultivando tradiciones ancestrales, como la elaboración de alforjas en telar y la confección de gorros, bufandas y otros objetos de lana.
Turismo
Amarillos no solo es conocido por su actividad agrícola, sino también por su creciente potencial turístico. En sus alrededores, los visitantes pueden explorar el atractivo agroturístico que la parroquia está promoviendo activamente.
Entre los principales puntos de interés se encuentran los Tacines de la Victoria, un conjunto de rocas con huecos en forma de vasijas, que, según los expertos, podrían haber sido usados por antiguas civilizaciones.
Asimismo, la parroquia cuenta con otros atractivos naturales como la cascada San Ramón y el mirador La Cruz del Calvario, que ofrecen impresionantes vistas panorámicas de la región.
Gastronomía
Por su parte, Luis Alfredo Soto Caraguay, morador del barrio Mizhquillana, añadió a Crónica que la gastronomía de Amarillos también tiene un lugar destacado. Platos como el molloco, el repe y los tamales de guineo (guineo seda o jibaro), elaborados y acompañados con ingredientes autóctonos como el café, choclos y huevos, constituyen una delicia para los paladares que buscan auténticos sabores de la tierra.
Accesibilidad
Para quienes deseen explorar esta fascinante parroquia, Amarillos cuenta con un servicio de transporte diario desde Chaguarpamba. Las rancheras salen en dos horarios: a las 6h00 y 07h00, con un costo de USD 1 por pasaje. Además, hay camionetas de transporte mixto que ofrecen viajes a un precio de entre USD 7 y 8, según la ruta.(I).
En la parroquia se identifican doce barrios incluida la cabecera parroquial; sin embargo, en el proceso de parroquialización aprobaron la conformación de nueve: Puente Guaduas, San Miguel, Miraflores (Piedras, Totumos), Acapulco, Naranjito, cabecera parroquial Amarillos, el Sauce, San Ramón, la Victoria y Arabiscas.