Con proyecto patrimonial visibilizan la cocina tradicional de Loja

Dos personas sentadas frente a un micrófono en un estudio de televisión, con un logotipo visible de un medio de comunicación en el fondo. — Invitan a la feria gastronómica de saberes ancestrales.

En el marco de un proyecto de la Red Agroecológica con apoyo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), comunidades rurales de Loja ejecutaron iniciativas para el rescate de saberes ancestrales y la promoción de la soberanía alimentaria. Con una inversión de USD 10 mil, la propuesta culmina con una feria gastronómica y un foro cultural que destacan la diversidad culinaria patrimonial de la región.

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