Productos con tendencia a la alza en centros de abasto

En diferentes centros de abasto de la ciudad de Loja se evidencia un ligero incremento de precios de la canasta básica familiar. En estos últimos meses del año, algunos factores inciden.

Los productos alimenticios que más han registrado constantes alzas de precio durante el 2022, constan: limón, lechuga, remolacha, aceite, en su versión puro y vegetal; choclo, naranjilla, condimentos procesados, según lo evidencia el informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC).

Varias causas han incidido, entre ellos, factores externos como el incremento del costo de importaciones de materias primas e insumos. Fenómenos naturales como heladas y lluvias, afectaron algunos sembríos.

 Panorama

 En estos últimos meses del año y al acercarse épocas festivas como Navidad y Fin de Año, este fenómeno suele ser habitual.

En los diferentes centros de abasto de la urbe lojana, las amas de casa en diálogo con Diario Crónica, coinciden al mencionar que, efectivamente, existe un alza de precios de varios productos como: zanahoria, choclo y  lechuga.

Sonia Mendieta Palacios, compradora, dice que a los productos antes indicados, se suma el incremento de la libra de pollo, que desde este  último fin de semana, presenta ligeras   variación. Por ejemplo, antes la libra estaba a USD 1.30, en la actualidad USD 1.40 y en otras partes USD 1.50.  

Incremento

Por estas fechas, precisa Fanny Macas, expendedora, los proveedores también nos entregan caro el producto. “Por lo general, un mes antes de la Navidad ya se evidencian cambios, porque en esa temporada hay un mayor consumo de pollo”. Incluso propietarios de restaurantes empiezan a preverse del alimento.

Otros

El arroz también está caro, menciona Juan Carlos Maldonado, porque aún en cantones productores están empezando a cosechar. Por ejemplo, el quintal de arroz, los intermediarios nos entregan a USD 36 y hasta USD  37. La libra, sale a USD 0.60 o USD 0.65.

Producción

Irvin Luzuriaga Robles, productor de arroz de Macará, dice que efectivamente, están preparándose para época de cosecha. En lo   posterior iniciar la comercialización.

 En la actualidad el arroz pilado lo venden UD 33 directamente a los compradores, pero la aspiración que suba de costo, precisa. (I).