En la provincia de Loja, el cantón Olmedo no cuenta con un centro de faenamiento; y en el caso de Pindal está en proceso de repotenciación y posterior reapertura, el costo de intervención ascendería entre los USD 250 mil y USD 300 mil.

“En la provincia de Loja existen 35 centros de faenamiento, de este número, 14 son municipales y el resto navíos artesanales de pollo”, explicó, en diálogo con Diario Crónica, Eddy Chamba Pogo, director distrital de Agrocalidad en esta jurisdicción.

En base a las competencias de regulación y control, “es indispensable que estos espacios tengan una infraestructura adecuada, contar con los profesionales en veterinaria para que el faenamiento lo realicen de acuerdo a los parámetros establecidos. Y, en lo posterior pueda expenderse la carne a las distintas tercenas”, aseveró la autoridad.

Plan de Acción

Según Chamba Pogo, hasta la fecha no se registran incumplimientos. Sin embargo, en algunos cantones están en la ejecución de un Plan de Mejoras, que implica cambios en la infraestructura y otras adecuaciones, para que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) pueda otorgar o renovar los permisos de funcionamiento.

Avances

En el caso del cantón Pindal, su alcalde, Julio Guerrero Vega, dijo que la anterior administración procedió a cerrar el centro de faenamiento, generando inconvenientes entre quienes están dedicados a la actividad.

“Deben trasladarse a Celica para que la población no quede desabastecida de carne”.

A decir del burgomaestre, hay avances importantes para iniciar los procesos de repotenciación de las instalaciones y posterior reapertura.

“Tenemos infraestructura, pero está obsoleta. En un 80% a 90% debe intervenirse. Los costos oscilan entre los USD 250 mil a 300 USD mil”. (I)

Dato

En Calvas, en la administración anterior, estaba planificada la construcción de un nuevo Centro de Faenamiento de Ganado Mayor y Menor, con un crédito de USD 1’459.000 del Banco de Desarrollo del Ecuador (BDE).