Con motivo de Semana Santa, en años anteriores, la plaza de San Sebastián era el escenario donde decenas de personas se congregaban a disfrutar de la gastronomía —en el Festival de la Fanesca—. Este 2024, el evento está en el limbo, debido a que el Municipio de Loja, a través del Centro de Apoyo Municipal (Casmul), querría el 100% de las ganancias de los participantes.

El chef lojano Luis Enrique Alvear, organizador del evento, señaló en exclusiva para Diario Crónica que, este año, era la tercera edición del Festival de la Fanesca, por lo que tuvo acercamientos con las entidades municipales correspondientes; sin embargo, “lo que me supieron manifestar es que todo el dinero recaudado de la actividad (el 100%) debía ir a las arcas del Municipio de Loja”.

Ante ello, ninguno de los propietarios de los 8 restaurantes —que siempre se unían a este encuentro tradicional— desea participar, porque “no es lógico que se adquiera la materia prima, costosa en esta época, y lo recaudado vaya al Ayuntamiento; todos sin excepción salimos perdiendo”, puntualizó.

Propuesta

El chef mencionó que están proponiendo que la entidad les dote de la logística (carpas, sillas y tableros), aunque sea cobrando un rubro; pero que no se deje de realizar el Festival, pues ya está institucionalizado y sería un perjuicio para Loja, no realizarlo.

“En nuestra ciudad es el único sitio al aire libre donde se realiza este tipo de eventos al gusto de los lojanos y más en un espacio ícono como la Plaza de San Sebastián”, afirmó.

Desde la Municipalidad no hubo pronunciamiento sobre este incidente que, hasta el momento, frena el Festival de la Fanesca. (I)