La mañana de este 08 de abril, la Universidad Técnica Particular de Loja marcó un hito significativo en el avance de la educación y la investigación en el campo de la salud con la inauguración de los nuevos laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Salud. Esta apertura no solo representa un logro notable para la institución, sino que también ofrece una oportunidad invaluable para los estudiantes, quienes podrán adquirir habilidades prácticas y experiencias en un entorno real.
Estas modernas instalaciones cuentan con laboratorios diseñados específicamente para fortalecer el aprendizaje y fomentar la investigación en diversos campos como la biología molecular, genética e histopatología, dietoterapia, procesamiento de alimentos, nutrición clínica y antropometría, así como simulación clínica y desarrollo de destrezas.
Patricia Bonilla, decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UTPL, manifestó que la inauguración de los 14 nuevos laboratorios, es un acto significativo en el impulso de la educación práctica y de vanguardia, ya que los espacios son destinados exclusivamente a disciplinas como nutrición, medicina, enfermería y la especialización en medicina familiar y comunitaria, mismos que representan un avance significativo en el compromiso de la universidad con la excelencia educativa.
Además, enfatizó que los laboratorios no solo servirán como lugares de aprendizaje, sino también como incubadoras del futuro, donde los estudiantes podrán sumergirse en la práctica y la investigación, desarrollando habilidades y conocimientos que trascienden las aulas, debido a que están equipados con tecnología de vanguardia y diseñados para fomentar el aprendizaje práctico.
Verónica Cárdenas, directora de la carrera de Nutrición y Dietética, detalló las características distintivas de cada uno de los nuevos laboratorios, enfocándose en su relevancia para el aprendizaje y la investigación; agregó que dichos espacios cuentan con equipamiento exclusivo a escala nacional, en donde se hace evidente el compromiso de la UTPL con temas bioéticos y pioneros en el campo de la salud y la nutrición, es así que:
En el primer piso se encuentra el laboratorio de Dietoterapia y Procesamiento de Alimentos, diseñado para simular un servicio de alimentación a mediana escala; este espacio, explicó, es único en las carreras de Nutrición y Dietética de todo el país y Latinoamérica, ya que cuenta con áreas específicas para la producción de alimentos y la elaboración de dietas, además de una sala de análisis sensorial que garantiza el control de la inocuidad alimentaria.
En el segundo piso está el laboratorio de Nutrición Clínica y Antropometría, distribuido en áreas que siguen el trabajo del nutricionista dietista. Este laboratorio está equipado con tecnología especializada que permite realizar una valoración integral del estado nutricional mediante técnicas, instrumentos y equipamiento de alta precisión, incluyendo la medición de la composición corporal por bioimpedancia.
Finalmente, en el tercer piso, se encuentra el laboratorio de Simulación Clínica y Destrezas, que cuenta con una amplia variedad de simuladores de alta fidelidad y un hospital de simulación con espacios realistas. Este entorno proporciona a los estudiantes la oportunidad de desarrollar destrezas y habilidades en un ambiente controlado.
Además, estos nuevos laboratorios también incluyen un espacio de parto intercultural, convirtiendo a la UTPL en la primera universidad en Ecuador en implementarlo. Esta área no solo fomenta la integración de prácticas tradicionales en la atención del parto, sino que también respeta la diversidad cultural del país, inspirando así una atención más inclusiva y sensible a las necesidades de la comunidad.
Con la implementación de estos laboratorios, la UTPL enfoca sus esfuerzos en la formación de profesionales altamente capacitados, dotándolos de las habilidades y destrezas necesarias para abordar las diversas problemáticas relacionadas con la salud y la nutrición que enfrenta el país. (I)