El próximo 06 de julio, El Pangui, conocido como “La Orquídea de la Amazonía”, será el escenario de la VII edición de la Feria Provincial del Cacao. Este evento destaca uno de los productos más reconocidos —tanto a nivel local como internacional— por su sabor, aroma y calidad excepcionales.

Historia

La feria, que celebra su séptima edición, se lleva a cabo en El Pangui por tercera vez. Víctor Sarango, viceprefecto de Zamora, destacó que el cacao tuvo sus orígenes en la Amazonía ecuatoriana, en Zamora Chinchipe, específicamente en el cantón Palanda, en el sector Santa Ana La Florida, en donde la cultura Mayo-Chinchipe difundió técnicas de cultivo y consumo hace más de 5.300 años. Con el objetivo de posicionar a la “pepa de oro” como el producto estrella de Zamora, han preparado una amplia agenda de actividades que incluyen eventos deportivos, culturales, productivos y de emprendimiento, concentrados en un solo día para ofrecer a los visitantes una experiencia inolvidable.

Programa

La jornada comenzará a las 07h00 con la “Cicloruta del Cacao 2024”, un recorrido de 35 km lleno de adrenalina que pasa por varios lugares turísticos de El Pangui, incluidas hosterías y chocolaterías reconocidas. La inscripción cuesta USD 10 e incluye un jersey, medalla de participación y almuerzo.

A las 10h00 inaugurarán oficialmente la VII Feria del Cacao, seguido del lanzamiento de la marca ZCH5500, una certificación de cacao originario. Durante el evento, realizarán varios concursos y premiaciones, tales como mejor productor de Cacao Nacional, mejor productor CCN 51, habilidades y destrezas con la mazorca de cacao para hombres y mujeres, mejor stand junior de derivados del cacao, mejor stand premium de derivados del cacao, mejor cóctel a base de cacao, mejor taza de chocolate, mejor escultura de chocolate y la mejor cerveza artesanal a base de cacao.

El evento contará con la presencia del chef internacional Edgar León, quien estará a cargo de la cata de las características del cacao de los participantes.

Invitación

El viceprefecto afirmó que la Feria Provincial del Cacao en El Pangui será un evento excepcional que celebrará la rica herencia cultural y la excelencia del cacao de Zamora Chinchipe. Además, invitó a toda la ciudadanía a unirse a esta celebración y disfrutar de una experiencia única llena de tradición, sabor y calidad. (I)

Dato

Actualmente, los principales mercados de exportación de los productores de cacao son: Estados Unidos, Indonesia, Malasia, Holanda, México, Chile, Argentina, Perú y Colombia.