Productores de café y cacao de Loja, Zamora y El Oro participaron en la primera edición del ArcsaFest que se llevó a cabo la mañana del 16 de agosto. Este tipo de eventos busca promover el consumo de productos que cuenten con el registro sanitario, fomentando una cultura alimentaria consciente y apoyando la economía de quienes se dedican a esta actividad.

Un total de 59 emprendedores presentaron sus productos durante tres horas, ofreciendo degustaciones y explicando los procesos detrás de los derivados de café y cacao, a los asistentes.

Esta edición de la feria se centró en estos frutos por ser los más representativos de la zona 7. Sin embargo, para futuras ediciones, esperan incluir más productos, siempre que se garantice el bienestar de los consumidores.

Durante el evento, el Arcsa, junto al ayuntamiento local y el Gobierno Provincial, firmaron un convenio en el que se comprometieron a unir esfuerzos y capacidades dentro de sus competencias, con el objetivo de salvaguardar la salud de la población a través de la regulación y vigilancia sanitaria. (I)