Potenciar el café y el cacao, frutos emblemáticos de Loja, El Oro y Zamora, es el objetivo central del ArcsaFest, una feria de emprendimientos que se centra en productos elaborados a partir de estos ingredientes, cuya finalidad es fomentar una cultura alimentaria consciente y fortalecer la economía local mediante la promoción de productos certificados y seguros para el consumo.