La fruta es uno de los alimentos más saludables que existen por su alto contenido de vitaminas y minerales, la guayaba también posee estas propiedades y consumirla ayudaría a ser más resistente a las enfermedades, señaló un agricultor.

Siembra

La planta de guayaba es de fácil cultivo porque se adapta a cualquier suelo, además, es resistente a la sequía y al calor intenso.

El agricultor Sergio Rojas, quien reside en el barrio Sevilla de Oro, al norte de la ciudad de Loja, explicó que es una planta que puede llegar a una mediana altura (entre 3 a 5 metros) y los primeros frutos empiezan desde los 6 meses de sembrada.  

Lo fantástico de esta planta que es toda en sí puede ser utilizada, por ejemplo, tallos, hojas o flores en una infusión ayuda a curar ciertas enfermedades, mientras que, su fruta es comestible, es decir que su corteza, pulpa y semillas es muy nutritiva si se consume fresca y entera, teniendo en cuenta siempre que antes de ingerirla se debe lavar muy bien la piel para quitarle algunas impurezas.

Acotó que el tiempo de cosecha es entre los meses de abril y mayo máximo junio, y fácilmente puede hallarla en los centros de abastos de la localidad en un precio módico.

En la actualidad, su consumo es menor a diferencia de antes, por ello, la siembra de esta fruta es más para acompañar a otras plantas como el café.

Beneficios

La guayaba contiene gran cantidad de agua y pocas calorías, es rica en vitamina A, E, D12 y especialmente en vitamina C, incluso más que los cítricos. También es rica en hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Este nutrimento permite al cuerpo ser más resistente a los agentes infecciosos y a prevenir las enfermedades de las vías respiratorias, así como gripas, conjuntivitis y afecciones intestinales.

Aconseja consumirla por lo menos una vez a la semana o ingresarla como parte de la dieta diaria para variarla con el resto de frutas, ya que si comen una guayaba al día, contiene 400 miligramos de vitamina C que es más del 400% la dosis diaria recomendada para un adulto.(I).

Dato

La guayaba se siembra en todos los cantones de la provincia de Loja, unos en mayor cantidad como Saraguro y Sozoranga.