La naturaleza siempre nos sorprende con un sinnúmero de frutos, “píldoras” contra diferentes enfermedades; uno de estos es la guanábana, un poderoso antioxidante cuyas propiedades tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de las células cancerígenas y tumorales. Además, su consumo ayuda a la belleza.

Cultivo

La planta de guanábana es de ciclo largo; necesita lugares subtropicales, tropicales y húmedos para crecer y dar buenos frutos, es así que varias familias en la parroquia Sabanilla, del cantón Celica, provincia de Loja, han apostado al cultivo de este producto.

Actualmente, sobrepasan las 1.750 plantas y llevan alrededor de tres años de cuidados. Con estos cultivos no solo cambian el paisaje, sino también impulsan la economía local.

Telmo Ríos es uno de estos productores, quien señaló que decidieron apostar por esta fruta traída desde Santo Domingo, como una siembra alternativa al maíz. Es un producto resistente, rentable, sumado a que es curativo, por sus múltiples propiedades.  

Debieron esperar de 3 a 4 años para que los árboles comiencen a producir fruta. Este es el tiempo que las ramas necesitan para alcanzar la madurez y contar con suficientes reservas de nutrientes que les permitan dar frutos.

El productor señaló que necesitan un cuidado especial, pero —al final— el esfuerzo lleva consigo un excelente fruto. En estos momentos, el comercio es local, pero aspiran llegar a los mercados nacionales e internacionales.

Beneficios

La guanábana, fruta con una pulpa blanca, dulce, aromática; de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), no solo aporta vitaminas —como el potasio, magnesio y vitamina C— sino que también contiene importantes cantidades de fitoquímicos, elementos presentes de manera natural en los alimentos de origen vegetal.

En conjunto, otorga propiedades diuréticas, sedantes, hipoglucemiantes, hipotensoras, antioxidantes, antirreumáticas, anticancerígenas, antiinflamatorias y antiespasmódicas.

Por ejemplo, es aliada secreta en la lucha contra el envejecimiento. Esta fruta tropical contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, ayudando a aumentar la resistencia al envejecimiento y retardar su proceso; además, es una herramienta valiosa en la búsqueda de una piel más radiante y saludable. (I)

El cultivo de guanábana es rentable, cada libra en el mercado local tiene un costo de USD 1 y una fruta pesa alrededor de 5 a 8 libras, y en otros casos hasta 10 libras o más.