El próximo 07, 08 y 09 de noviembre, la plaza central de la ciudad volverá a ser el epicentro de “Loja Sabor a Café”, un evento que premia los mejores cafés especiales producidos en la provincia. En su décima segunda edición, el certamen contará con la participación de más de 74 microlotes, en donde la mayoría son nuevos participantes y gran parte de estos son mujeres.

Evento

Mario Mancino, prefecto de la provincia, destacó la creciente importancia de “Loja Sabor a Café”, un evento que cada año toma mayor relevancia.

Gracias a la calidad de su café, Loja ha logrado consolidarse como una provincia pionera en la exportación de café de especialidad, obteniendo múltiples premios en concursos como Taza Dorada y Taza de Excelencia.

Según el prefecto, este año participarán productores de varios cantones como Calvas y Olmedo con 15 muestras cada uno, Loja con 11, Gonzanamá con 9, Catamayo y Macará con 2 cada uno, Pindal, Celica y Espíndola con 1 cada uno, Paltas con 6, Puyango con 5, y Saraguro y Sozoranga con 3 cada uno, esto refleja el interés en la participación de los cantones de la provincia y el constante crecimiento del evento.

Además, esta edición contará con cinco componentes: formativo, cultural, turístico, productivo y de comercialización, los cuales estarán presentes a lo largo del desarrollo del programa. Al igual que en 2023, “Loja Sabor a Café” ofrecerá diversas actividades, como degustaciones y comercialización de café y productos derivados, así como exposiciones sobre la historia y el proceso de producción del café de especialidad.

Por su parte, Alexandra Mendieta, delegada del Congope, explicó que en este 2024 también se sumarán emprendedores de varias provincias del país, quienes, motivados por la experiencia de ediciones anteriores, participarán en charlas y aprovecharán la oportunidad para promocionar y comercializar sus productos. Esta participación contribuirá a dinamizar la economía de quienes se dedican a esta actividad.

Promoción

Con el objetivo de lograr una mayor acogida entre los ecuatorianos, este evento será promocionado en Quito, con una fecha aún por confirmar, y en Cuenca el próximo 15 de octubre, según informó el prefecto. Además, expresó su deseo de que en futuras jornadas se promueva a escala internacional, para así traspasar fronteras y expandir su alcance. (I)