El lunes 21 de octubre, en el teatrino de la Casona Cultural, se llevó a cabo la adjudicación de puestos para el “Festival de colada morada y figuras de pan”. 

El proceso se hizo tomando en cuenta antecedentes históricos y edad, considerando que hay comerciantes que llevan más de 10 años vendiendo estos alimentos en este festival, comentó Santiago Reyes, comisario de Ornato.

Los 145 adjudicatarios deberán asistir a una capacitación el miércoles 23 de octubre, en el Salón del Cabildo, a partir de las 08h00, para conocer algunas normas de higiene, manipulación de alimentos, uso de gas de uso doméstico, extintores y buen uso del espacio público. (I)

Dato

Tres espacios se han dispuesto para este festival: plaza San Sebastián, 70 puestos; El Valle, 36; y Los Molinos, 39 stands para la venta de estas delicias tradicionales.