Con creatividad, ingenio y mucho sabor, estudiantes de distintos centros educativos participaron este lunes 27 de octubre en el primer Festival Interinstitucional de Colada Morada y Figuras de Pan, realizado en la plaza de San Sebastián de la ciudad de Loja.
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En la calle Bolívar, entre Azuay y Mercadillo de la ciudad de Loja, se encuentra “La colada morada de la Bolívar”, local de Nelson Quishpe que ha logrado atraer a los lojanos con su aroma, color y sabor único. Este negocio, que funciona todos los días del año, destaca por su eslogan: “Colada morada, el sabor que no necesita temporada”.
Seguir leyendo «Colada morada de Nelson Quishpe: la bebida que no necesita temporada»
En Ecuador, la colada morada y las figuras de pan se convierten en protagonistas del Día de los Difuntos, combinando sabor y tradición en un alimento que representa la unión familiar. Más que una delicia de temporada, esta bebida ancestral y su acompañamiento de pan evocan una costumbre que ha perdurado de generación en generación, especialmente durante los últimos días de octubre y primeros de noviembre.
Seguir leyendo «Colada morada: la bebida que endulza el paladar de los ecuatorianos»
Desde este lunes 28 de octubre al domingo 03 de noviembre, tendrá lugar el Festival de la Colada Morada y Figuras de Pan, actividad promovida por el Municipio de Loja. La inauguración del evento será hoy, a las 10h00, en la plaza de San Sebastián.
Seguir leyendo «Inicia el Festival de Colada Morada y Figuras de Pan»luis_pineda47@yahoo.es
Nuestros antepasados, en los tiempos de dificultades nos aconsejaban “al mal tiempo, buena cara”. Eso les proponemos a nuestros lectores. Que en estos tiempos que estamos viviendo las peores crisis nacionales, vemos la otra cara de la moneda: los valores de nuestras raíces, en este caso nos acercamos a las fiestas gastronómicas de la colada morada y las guaguas de pan. Pero, no solamente disfrutemos de estas delicias, sino también, es necesario, conocer su origen histórico para no perder nuestras raíces, nuestra identidad.
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El lunes 21 de octubre, en el teatrino de la Casona Cultural, se llevó a cabo la adjudicación de puestos para el “Festival de colada morada y figuras de pan”.
El proceso se hizo tomando en cuenta antecedentes históricos y edad, considerando que hay comerciantes que llevan más de 10 años vendiendo estos alimentos en este festival, comentó Santiago Reyes, comisario de Ornato.
Seguir leyendo «145 adjudicatarias participarán en festival de colada morada y figuras de pan»
Del 30 de octubre al 05 de noviembre, en plazas y parques de Loja, se efectuará el tradicional festival de colada morada y figuras de pan; la jornada de atención será de 07h00 a 21h00, permitiendo a los asistentes disfrutar de esta bebida ecuatoriana tan popular durante esta temporada. En este año, los lojanos podrán adquirir esta bebida en El Valle, San Sebastián y Los Molinos.
Seguir leyendo «Loja se prepara para el tradicional festival de colada morada y figuras de pan»
Desde la última semana de octubre, la Plaza de la Cultura de la ciudad de Loja se ha convertido en un rincón mágico donde la tradición y la gastronomía se entrelazan. Un grupo de alrededor de 20 apasionados emprendedores se reúne para ofrecer a los visitantes la tradicional colada morada acompañada de las deliciosas guaguas y “puerquitas” de pan.
Seguir leyendo «Sabores ancestrales en la Plaza de la Cultura de Loja: colada morada y guaguas de pan»
Una tradición propia de los ecuatorianos son las “guaguas de pan” y la colada morada, que se realiza con ocasión del Día de Difuntos. Para elaborar esta bebida se requiere varios ingredientes, los cuales han empezado a subir de precio. Ciudadanía hace un llamado a las autoridades para que eviten la especulación.
Seguir leyendo «Sabor y tradición: ingredientes de la colada morada con precios disparados»
Una tradición propia de los lojanos son las figuras de pan y la colada morada, que se realiza con ocasión del Día de Difuntos. Desde el viernes 28 de octubre en la plaza San Sebastían, Los Molinos y El Valle se expenden estos productos a la ciudadanía.
Seguir leyendo «Ciudadanía ya puede degustar de la colada morada y figuras de pan«
El Festival de Colada Morada y Figuras de Pan concluyó este miércoles 03 de noviembre. Las expectativas fueron poco alentadoras, según los comerciantes, debido al feriado demasiado largo y ningún evento en la urbe para atraer a la ciudadanía.
Seguir leyendo «Ventas bajas marcó el Festival de Colada Morada, según beneficiarios»El miércoles 27 de octubre, a las 09h00, se inaugura el Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan, en la plaza de San Sebastián. Con un acto especial se inicia esta tradicional actividad que es esperada por los lojanos.
Seguir leyendo «Del 27 de octubre al 3 de noviembre Festival de colada morada»
