La toronja es una fruta similar a la naranja o limón dulce, con la diferencia de una cáscara más gruesa y un destacado sabor agridulce, convirtiéndose en el alimento ideal para las personas que desean bajar de peso, según especialista. Actualmente, están en época de mayor cosecha.

Circunstancias

El árbol del pomelo o toronja, es conocido como cidro. Según técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), tras su siembra, la planta puede llegar a medir hasta 6 metros de altura.

Prefiere un clima subtropical; aunque crece en temperaturas más bajas y en distintos suelos, pero en el caso de injertarse sobre la base de otro cítrico, serán las propiedades de este las que determinen el suelo ideal. Hay injertos con naranjas, limón y, la más tradicional, mandarina.

Dependiendo de las condiciones climáticas, el fruto dura la mayor parte del año; sin embargo, la mejor cosecha se hace en los meses de octubre a diciembre.

En la provincia de Loja, es baja la producción, pero su consumo es alto por la ciudadanía, ya sea por salud o simplemente como parte de su alimentación.

Beneficios

La toronja es un cítrico de piel gruesa y sabor fuerte, entre ácido, amargo y algo dulce, que se suele aprovechar entero o en forma de zumo.

“Está compuesta por vitamina C, vitamina A, minerales, flavonoides y ácido fólico; ideal para a reducir el colesterol, hidratar la piel, prevenir enfermedades, entre estas el cáncer, y bajar de peso”, señaló la especialista en Nutrición, Emily Chuquimarca.

El agua es el principal componente de esta fruta, así que tiene pocas calorías, un alimento ideal para las personas que desean una dieta para la pérdida de peso.

El poder adelgazante se debe a sus altos contenidos de potasio y enzimas, que facilitan la eliminación de grasas; así también, está constituida en un 90% de agua, por lo que combate, de forma natural, los padecimientos del sistema urinario.

“Recordar que no se puede consumir directamente por su sabor agrio y podría llevar afectaciones internas, especialmente, del estómago; aunque en el ámbito gastronómico es muy apetecida también”, afirmó. (I)