En el marco del 26 de septiembre, Día de la Bandera, en la plaza de la Cultura lojana varios emprendedores expusieron sus ideas creadas desde la necesidad y oportunidad de salir adelante. Visión e inspiración son los puntales que les permite seguir creciendo. 

Una de las emprendedoras es Nancy Castillo, quien realiza artículos en porcelana fría. Relató a Diario Crónica que hace 5 años empezó con este proyecto denominado “Cachu, porcelana fría y detalles”, en honor a una mascota llamada Cachita.

“Elaboró objetos imantados para colocarlos en las puertas de las refrigeradoras, también nacimientos de diversas formas y tamaños (elfos, árabes, conchas), casas, portallaves, entre otros”, dijo.

Su trabajo es 100% manual. Ella observa una figura y empieza a elaborarla, situando toda su creatividad en obtener el artículo idéntico, pero con su toque especial.

En cambio, Andrea Loaiza es otra de las emprendedoras con su marca Granyur, la cual promueve la alimentación saludable porque todos sus productos son orgánicos.

“La idea nació en la ciudad de Cuenca. Por la salud de mi hijo en el 2020 viajamos al Azuay, teníamos que tratarlo del corazón, pero a las dos semanas de su llegada la pandemia nos impidió regresar. Al estar sin trabajo y cubrir los gastos médicos y del arriendo, un día en la sala salió junto a mi esposo surgió la idea de preparar yogurt, granola y tortas. Inmediatamente los elaboramos, luego fuimos puerta a puerta mostrando el producto, afortunadamente logramos la aceptación”, relató.

Expenden granola cuyo contenido es de granos seleccionados, entre estos el coco, pepa de sambo, nuez y muchos más. En cuanto al yogurt natural, es libre de colorante y saborizantes artificiales; y, el yogurt griego tanto natural y de frutas: arándano, guanábana, piña, maracuyá.

Por otro lado, está Niel Huertas Checa, emprendedor peruano, que desde hace 3 años vive en Loja, tiempo que también decidió emprender en la elaboración de licor de luma y de café capuchino.

“El producto es de alta calidad, porque le hemos realizado pruebas con similares a nivel del mundo y hemos salido vencedores”, añadió.

Contó que en su país elaboraba ya estos licores, pero la diferencia es que allá (Perú) cultivan la luma para exportación, en cambio, cuando llegó a Loja observó que esta fruta estaba desperdiciándose, incluso caída al piso y terminaba podrida. “Al ver esto surgió la oportunidad de hacer el licor. Así empecé desde cero hasta obtener uno de los mejores productos que todo el mundo puede tomarlo y no le hace daño”.(I).