En 2025, Loja logró un podio en la Taza Dorada, reafirmando su liderazgo en cafés especiales. La provincia se destacó con 18 microlotes clasificados de un total de 33 que superaron la fase final del concurso, convirtiéndose en la región con mayor representación en la edición 2025 del certamen más importante del café ecuatoriano.
En el top 10, desde el cantón Olmedo, Angelino Abad Flores, representante de Papá Café, se coronó con el primer lugar del certamen con 92 puntos, consolidando la calidad de la ‘República del Café’ a nivel nacional e internacional.
Abad, quien inició su producción a pequeña escala en 1984, ha dedicado toda su vida al café. Con esfuerzo y perseverancia, junto a su familia, consolidó un emprendimiento que hoy es reconocido entre los mejores del país. Antes de dedicarse por completo al proyecto familiar, trabajó en varias empresas y también fue docente en su cantón.
Actualmente, la familia Abad ofrece café molido en dos presentaciones: “Papá Café”, un café lavado que representa el producto más destacado de la finca, y “Panchos Café”, un café natural llamado así porque la mayoría de los integrantes de la familia se llaman Francisco. Katherine Abad, miembro de la familia y conocedora de toda la técnica aplicada al café, señaló que Papá Café está en el mercado desde 2009, mientras que Panchos Café fue creado hace más de dos años, logrando buena acogida en tan corto tiempo.
Sus fincas, ubicadas estratégicamente en Olmedo, permiten cultivar diversas variedades y asegurar la calidad del producto desde la cosecha hasta el tostado y molido, con la participación de todos los integrantes de la familia. El café es comercializado en Loja, Cayambe, Milagro, Quito, Zamora y otras provincias del país.
El segundo lugar fue para Luis Carpio, del cantón Loja, con 89.42 puntos, y el tercero para Carlos Jaramillo, de Saraguro, con 89.25 puntos.
Entre los 10 finalistas, Pallatanga destacó al ocupar el cuarto, séptimo, octavo y décimo puesto, mientras que Loja también obtuvo el sexto y noveno lugar, y El Oro, con Zaruma, alcanzó 89 puntos en el quinto puesto.
Bernardo Manzano, presidente de Anecafé periodo 2025-2027, manifestó su satisfacción por la organización y los resultados, destacando que el evento pone al café ecuatoriano en la palestra mundial, reconocido por su calidad y capacidad de abastecer cafeterías a nivel internacional.
La final para la subasta de microlotes tendrá lugar el 01 de noviembre en Estados Unidos, buscando posicionar aún más el café ecuatoriano en los mercados más exigentes del mundo.
Cronidato
El concurso “Taza Dorada 2025”, organizado por Anecafé con el apoyo de la academia y la empresa privada, reunió a 72 productores, de los cuales 33 superaron las etapas de catación y pasaron a la fase final.