Desde la parroquia de San Lucas, cantón Loja, emerge una propuesta láctea auténtica, forjada con esfuerzo familiar y tradición productiva, consolidando un ejemplo de perseverancia que trasciende fronteras.

Emprender

Ángel Polibio Macas Gualán, habitante de la parroquia San Lucas, ha construido una historia marcada por trabajo agrícola, manejo pecuario, crianza de cuyes, avicultura responsable y visión emprendedora.

En diálogo exclusivo con Diario Crónica expresó que su recorrido productivo tomó un giro decisivo cuando, durante la administración municipal de José Bolívar Castillo, en 2015, se entregaron equipos lácteos destinados a fortalecer iniciativas locales.

Aunque varios participantes abandonaron aquel proyecto inicial, Macas Gualán adquirió conocimientos técnicos, perfeccionó procesos y decidió continuar de manera independiente. Así nació un emprendimiento que, tras más de una década, mantiene vigencia, reconocimiento social y aceptación constante.

La marca “Maquitas”, identificada con su apellido, se ha posicionado gracias a calidad, constancia y cercanía comunitaria. Su distribución alcanza todas las localidades de la parroquia, extendiéndose ocasionalmente hacia la ciudad de Loja durante ferias libres, donde el producto obtiene favorable acogida.

Proceso

Relató que el proceso de la elaboración inicia en su propio hato ganadero: ordeño cuidadoso, tratamiento riguroso y preparación artesanal permiten obtener yogurt completamente natural, libre de conservantes, garantizando frescura y seguridad alimentaria.

El productor expresa gratitud hacia quienes respaldan esta iniciativa mediante su compra, fortaleciendo la economía local y el consumo consciente. Los pedidos, tanto al por mayor como a menor, pueden realizarse al 0994447174, contacto directo con una propuesta que demuestra cómo el esfuerzo sostenido transforma oportunidades en desarrollo.(I).

Croninúmero

El producto se expende en casi los 28 barrios que conforman para parroquia.

El costo del vaso es de USD 1.