Algarroba una alternativa para la buena alimentación y no existe un programa de reforestación en Zapotillo

Freddy Rommel Coronel Alvarez

En un momento urgente por el riesgo de la Seguridad Alimentaria, hay un producto extraordinario como la algarroba que se presenta como una respuesta ancestral a un problema contemporáneo de desnutrición y pobreza, donde la interrogante es como alimentarnos bien sin agotar el planeta golpeado por la deforestación, allí surge la algarroba como una alternativa para la buena alimentación, pero lo preocupante es que no existe un programa de reforestación en Zapotillo, ni la Mancomunidad del Bosque Seco que recibe fondos de los GAD, ni estos lo ha realizado.

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