Leonardo Chamba H.

Como asevera la FAO, el banano es una de las frutas tropicales más importantes del mundo, fundamental para la seguridad alimentaria, la nutrición y los ingresos en países en desarrollo, siendo el cuarto cultivo más relevante. Actúa como un alimento básico esencial, fuente de carbohidratos, potasio y vitaminas, y constituye una importante fuente de empleo e ingresos por exportación para millones de familias. Su principal consumo mundial es en estado maduro (amarillo). 

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