En el centro de convenciones de la UTPL, este sábado 17 de febrero, se desarrolló —con gran éxito— la tercera edición de Taza de Excelencia Ecuador 2023–2024. Este evento tiene como objetivo principal la búsqueda, selección y premiación de los más exquisitos tipos de café fino con aroma de la más alta calidad que se producen en el país.

Evento

En la tercera edición de Taza de Excelencia, Loja se erigió como el epicentro de la premiación de este importante evento dedicado a los cafés de especialidad ecuatorianos, en el que solo 23 productores de las provincias de Loja, Zamora, Chimborazo y Pichincha, lograron llegar a la etapa final.

Es importante destacar que, para clasificar a la subasta internacional, uno de los requisitos es que el café participante obtenga una puntuación superior a 87 puntos, por lo que, de los 23 finalistas, 7 no cumplieron con este requisito, pero, aun así, les otorgaron una certificación de participación.

En cambio, los 16 productores que encuentran en subasta internacional son:

Ranking	Nombre del productor	Variedad	Proceso	Puntaje	Lugar
1	María del Pilar Burneo Samaniego	Geisha	Lavado	91,22	Loja
2	Eladio Gonzalo Chamba Herrera	Bourbon 40% y typica 60%	Lavado	89,53	Gonzanamá
3	Familia Morales Rivera	Typica y Sydra	Lavado anaeróbico	89,53	Pichincha
4	Fabricio Enrique Coronel Pilco	Typica mejorada	Natural	89,39	Sozoranga
5	Servio Lenin González Jiménez	Geisha	Natural anaeróbico	89,36	Quilanga
6	Familia Merino Dávalos	Indeterminada L1	Lavado anaeróbico	89,25	Chimborazo
7	Jorge Arturo Ajila	Sydra 10% y Typica mejorada 90%	Natural	89,17	Calvas
8	Edilberto Guevara Hernández	Geisha	Lavado	88,44	Olmedo
9	Leonidas Jaramillo Granda	Typica nacional	Lavado	88,36	Quilanga
10	Orlando Guevara Hernández	Geisha	Lavado anaeróbico	88,25	Olmedo
11	Lorena del Cisne Salas Paucar	Bourbon 90% y Catuai 10%	Natural	88,00	Macará
12	Roberto Vinicio Jiménez Lozano	Typica mejorada	Natural	87,92	Loja
13	Richard Granda	Sydra 30% más Typica mejorada 70%	Lavado anaeróbico	87,75	Palanda
14	Fausto Romo	Sydra	Lavado	87,33	Pichincha
15	Jhonatan Patricio Jumbo Vélez	Sydra	Natural Anaeróbico	87,25	Calvas
16	Jhonatan Patricio Jumbo Vélez	Híbrido F1	Natural Anaeróbico	87,11	Calvas

Ganadores

Después de anunciarse los clasificados para la subasta internacional, la productora lojana María del Pilar Burneo Samaniego de la finca “La Noria” ubicada en el sector Villonaco, se proclamó como la ganadora de Taza de Excelencia 2023–2024, con una impresionante puntuación de 91,22 y, utilizando la variedad geisha verde.

Además, al alcanzar una puntuación superior a los 90 puntos, este café recibió el reconocimiento de «café presidencial» por su excepcional calidad. Este logro no solo marca un hito en la historia de este evento, sino que también establece un nuevo récord en comparación con las puntuaciones obtenidas en ediciones anteriores de Taza de Excelencia Ecuador.

En una conversación con los medios locales, la triunfadora del evento expresó su gratitud como representante de Chocovilcamundo al recibir tan prestigiosa distinción y, destacó que con su finca “La Noria” también logró la victoria en la Taza Dorada 2023 con el puntaje de 91,50. Asimismo, relató que su dedicación es constante, trabajando incansablemente de domingo a domingo.

Con esperanza, la productora espera la subasta internacional programada para el 14 de marzo, confiando en que el café obtenga un precio más favorable en el mercado internacional.

Además, expresó su experiencia participando en las ediciones anteriores del evento, recordando su segundo lugar en la segunda edición y celebrando ahora su victoria en esta tercera edición.

Por otro lado, el productor Eladio Chamba, del cantón Gonzanamá, expresó su profunda felicidad por el puesto que alcanzó en Taza de Excelencia; del mismo modo, reconoció especialmente el apoyo incondicional brindado por su familia en su trayectoria dentro del mundo del café, en el que se embarcaron juntos desde el año 2015.

Convenio

En este evento, la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) suscribió un convenio con la Asociación de Cafés Especiales del Ecuador (ACEDE) con el objetivo de establecer una colaboración interinstitucional en proyectos de formación, investigación y divulgación social vinculados a la cadena de valor del café de especialidad. (I)

Dato

El 78% de los clasificados a la etapa final, fueron cafés lojanos.

Antes de la ceremonia de premiación, ACEDE con apoyo de la Prefectura de Loja y la UTPL, realizó la feria comercial, donde se congregaron diversos emprendimientos vinculados al mundo del café. Los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de espectáculos de barismo y deleitarse con la degustación del exquisito café lojano.