El nogal o tocte se caracteriza por ser un árbol de crecimiento lento, pero con gran potencial medicinal para diversas afecciones: hojas y nueces (fruto) son utilizadas.  

Crecimiento

La planta de tocte crece lentamente para, luego de varios años, llegar medir entre 20 a 30 metros de alto. El tiempo de supervivencia con un buen cuidado supera los 2 siglos (200 años).

A decir de Emilio Gálvez, quien se dedica a la siembra y cuidado de árboles frutales, el nogal necesita gran cantidad de humedad —tanto ambiental como en el suelo—, y resiste bien a los diversos microclimas, aunque para un mejor desarrollo, es de un clima templado.  

Actualmente, la ciudadanía lo siembra rara vez y si lo hace es por su madera, “es muy dura, homogénea, pesada y fácil de trabajar, pulir y barnizar, por lo que es muy estimada en las carpinterías, debido a su color pardo grisáceo, además, sus bandas grisáceas o negruzcas, que le dan un aspecto característico”, dijo.

Agregó que las nuevas generaciones, en más del 99%, no conocen la existencia del árbol o de su fruto. De ahí la necesidad de volver a sembrar y compartir con los demás el valor ecológico, nutricional, beneficioso y cultural de esta especie tan significativa.

Beneficios

Después de los 5 años, y con una altura de unos 4 metros, el árbol empieza a dar los primeros frutos; sin embargo, tanto la nuez como las hojas pueden ser utilizados con propósitos creativos por su contenido: antioxidante, hipoglicemiante, antiinflamatoria, neuroprotectora, antifúngica y antibacteriana, según el especialista en medicina general, Adriana Chiquiguanca Calvas.

Por ejemplo, con fines medicinales, se cosechan las hojas que —en infusión— permiten tratar diarreas e infecciones urinarias, sanar heridas, llagas y aliviar los dolores menstruales.

Mientras que, las nueces del nogal aportan ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico (omega-6) y el alfa-linolénico (omega-3), vitaminas A, B y E, y sales minerales. (I)