El aroma y sabor del mejor café especial de la provincia de Loja ya tiene a sus protagonistas. En el marco del evento Loja Sabor a Café, la Prefectura de Loja anunció con entusiasmo a los ganadores del Top Ten 2025, una selección de los 10 mejores micro lotes que conquistaron al comité de catadores nacionales e internacionales.
Tras un intenso proceso de motivación, convocatoria y recepción de 66 muestras provenientes de distintos rincones cafetaleros de la provincia, se realizó una evaluación física y sensorial rigurosa, con resultados que destacan el talento, dedicación y excelencia de los productores lojanos.
El prefecto de Loja, Mario Mancino, presentó al gran ganador de esta edición: Jhoel Granda Granda del cant;on Puyango, quien presentó un exquisito café Geisha lavado, que alcanzó una impresionante puntuación de 90,04 puntos, colocándolo en la categoría de café presidencial. Su perfil de taza deslumbró con notas complejas y elegantes: dulce de leche, crema de avellanas, durazno, lavanda, flor de jamaica, mermelada de frambuesa, acidez málica de manzana roja, cuerpo sedoso envolvente y un residual dulce a durazno en almíbar. Una verdadera joya cafetalera de la provincia.
La segunda ubicación la alcanzó Luis Carpio Moreno y Karina Iñiguez, de la parroquia Yangana, con un café variedad Geisha Natural, y un puntaje de 89,21 puntos; Carlos Jaramillo Idrobo, del cantón Saraguro, con un café Geisha lavado y 88,96 puntos, se ubicó en la tercera posición.
En el cuarto lugar, se ubicó María Cueva del cantón Calvas, con un café Sidra Natural y un puntaje de 88,71 puntos; la quinta ubicación fue para Luis Carpio Moreno y Karina Iñiguez de la parroquia Yangana, con un café Sidra natural y 88,50 puntos.
El sexto lugar lo alcanzó Edilberto Guevara, del cantón Olmedo, con una variedad Geisha lavado, con 88,46 puntos; Mariano Saraguro, de San Pablo de Tenta en Saraguro, se ubicó en séptimo lugar con una variedad Typica mejorada lavado y 88,29 puntos.
La octava ubicación fue para Ángel Capa Chamba, de Paltas, con un café Typica mejorada más criollo lavado y 88,08 puntos; la novena ubicación la obtuvo Carlos Iñiguez, de Yangana, con una variedad Sidra natural y 87,54 puntos; finalmente María Cueva, de Calvas, con una variedad Batian natural y 87,38 puntos.
Los productores finalistas participarán en la Rueda de Negocios TOP TEN Loja Sabor a Café 2025, que se realizará este sábado 4 de octubre en el Salón Real del Hotel Grand Victoria (Bernardo Valdivieso y J. A. Eguiguren), donde compradores nacionales e internacionales podrán descubrir y adquirir lo mejor del café lojano, directamente de los productores.
El evento fue presidido por el prefecto de Loja Mario Mancino, así como autoridades locales y nacionales: ministro de Agricultura (s), Marco Oviedo; directora ejecutiva del Congope, Lisseth Piedra; viceprefecta, María José Sotomayor; alcaldesa de Loja, Diana Guayanay; gobernadora de Loja, Alexandra Jara; y, presidente de Fapecafes, Víctor Yanangómez; además, concurrieron representantes de entidades públicas y privadas, cámaras de la producción, productores y relacionados con toda la cadena del café.
Mancino destacó que el evento no solo celebra la calidad del café lojano, sino que se posiciona como una vitrina estratégica para el comercio directo, la promoción de origen y el acceso a nuevos mercados. Gracias a este certamen, Loja consolida su prestigio como la “Capital del Café del Ecuador”, donde la innovación, el cuidado por la calidad y la tradición se reflejan en cada taza, expresó.
Todos los ganadores, además recibieron premios económicos en efectivo, más insumos y equipamiento para sus cultivos, varios de los productores del Top Ten de este año, participan en las escuelas de campo rubro café impulsadas por la Prefectura.
Ganadores del TOP TEN 2025, en Loja Sabor a Cafe:
- Jhoel Granda Granda, Alamor, Puyango, variedad Geisha lavado – 90,04 puntos.
- Luis Carpio Moreno y Karina Iñiguez, Yangana, variedad Geisha natural – 89,21 puntos.
- Carlos Jaramillo Idrobo, Saraguro, variedad Geisha lavado – 88,96 puntos.
- María Cueva, Calvas, variedad Sidra natural – 88,71 puntos.
- Luis Carpio Moreno y Karina Iñiguez, Yangana, variedad Sidra natural – 88,50 puntos.
- Edilberto Guevara, Olmedo, variedad Geisha lavado – 88,46 puntos.
- Mariano Saraguro, San Pablo de Tenta, Saraguro, variedad Typica mejorada lavado – 88,29 puntos.
- Ángel Capa Chamba, Paltas, variedad Typica mejorada + Criollo lavado – 88,08 puntos.
- Carlos Iñiguez, Yangana, variedad Sidra natural – 87,54 puntos.
- María Cueva, Calvas, variedad Batian natural – 87,38 puntos.