Aplicar prácticas sostenibles, no solo reduce el impacto ambiental, sino que posiciona a los buenos agricultores y ganaderos como líderes de una nueva propuesta productiva. Como hacerlo, estableciendo una hoja de ruta efectiva para alcanzar un trabajo por resultados, para ello debe generar eficiencia, sostenibilidad y competitividad en el sector productivo del Ecuador.

Si pensamos positivamente en un mercado con productos limpios para la Seguridad Alimentaria y cuidado del planeta, lograremos una demanda de alimentos saludables cultivados con responsabilidad ambiental, ese mercado ira en crecimiento cada día. Esta es la razón fundamental para que el hombre del campo se enfrente a desafíos a corto plazo, encuadrándose en los estándares ambientales por principio de respeto a la vida de esta y las nuevas generaciones.

Bajo ese horizonte saludable, el manejo técnico del campo debe ser bajo criterios de sostenibilidad y el Estado ecuatoriano debe capacitar al emprendedor y garantizar una certificación de este modelo de producción limpia y que nos oriente a una producción sostenible para llegar con productos saludables hasta el consumidor final.

Economía circular

La economía circular en una agricultura inteligente, es el manejo responsable de los residuos de cosechas, transformando lo que antes era desperdicio en insumo útil para la agricultura, ganadería y piscicultura.

Para cumplir con el enunciado de la economía circular hay que establecer un plan estratégico para aprovechar responsablemente estos residuos. Existen muchas herramientas como biodigestores, cría de lombrices o mediante el uso directo en fertilización, mejoramiento de suelos y alimentación animal.

Este proceso tecnificado con buenas prácticas agropecuarias debe ir de la mano con medidas estrictas para prevenir plagas y controlar malos olores de restos residuos orgánicos. Para cumplir con estos propósitos ambientales debe haber un claro registro estadístico de estas buenas prácticas que son fundamentales para cumplir la norma que garantice su efectividad real en todo el proceso productivo de carácter sostenible.

El buen uso del agua, como principio fundamental de la sostenibilidad

Este importante criterio aborda el aspecto más crítico relacionado con el uso eficiente del agua. Bajo este principio las fincas que aspiren a un Sello Ambiental deben contar con medidores para el control del agua, vigilando el buen uso del recurso hídrico previniendo pérdidas y contaminación ambiental por mal uso de agroquímicos nocivos para la salud humana y animal.

En tales circunstancias debe haber un buen mantenimiento preventivo y correctivo que mantengan los sistemas de riego en buen estado, no solo como un requisito, sino una práctica diaria de ahorro del agua, para garantizar su buen uso, se deben hacer reservorios adecuados que permitan tener reservas sin desperdicios diarios de agua.

Control diario de residuos contaminantes

Este principio sostenible sobre los residuos peligrosos, es obligatorio que los responsables de administrar o dirigen las fincas cuenten con un lugar estratégico para el manejo racional de todos estos residuos contaminantes.

Este manejo técnico debe hacerse con total separación de la basura ordinaria y siempre garantizando la seguridad de los trabajadores que tienen que contar con protección personal como gafas, guantes y mascarillas, este cumplimiento es una responsabilidad social con el trabajador.

Buenas prácticas agropecuarias en el cuidado del suelo

Este principio de las buenas prácticas ambientales exige acciones específicas del hombre del campo para proteger el suelo agrícola usando bio abonos no solo durante el proceso de certificación orgánica o ambiental, sino en toda la producción limpia, por ello no hay que cortar los árboles, se debe reforestar y está prohibido el uso del fuego, finalmente quiero resaltar que el  manejo sostenible del suelo no solo mejora la fertilidad, esto aumenta la producción, evita la erosión, protege la biodiversidad, asegura la productividad y rentabilidad para el inversionista, estas recomendaciones las realizo, porque al campo lo salvamos todos.