Del 1 al 4 de noviembre, en “Arezzo Fiere e Congressi” en Italia, se llevaron a cabo las Olimpiadas Mundiales de Cocina – World Culinary Awards 2025 World IAC, un evento de prestigio internacional que reunió a los mejores talentos culinarios de diversos países. Ecuador participó por primera vez en esta competencia con un equipo conformado por los chefs Kevin Pérez, Karen Altamirano, Christian Romeo, Alex Ronquillo y José Godoy, Chef Corporativo de Grupo ILE.

En esta edición, participaron 10 equipos de distintas partes del mundo, cada uno destacando la riqueza gastronómica de su región. El equipo ecuatoriano resaltó por su propuesta que fusionó técnicas italianas con los sabores emblemáticos de las cuatro regiones del Ecuador, logrando una puesta en escena culinaria que conquistó al jurado internacional.

“Al ser la primera vez que Ecuador participa en un evento gastronómico de tal magnitud, es un orgullo haber alcanzado el segundo lugar. Logramos exaltar la diversidad y autenticidad de nuestra gastronomía, llevando al mundo los sabores de nuestras regiones”, afirmó el Chef José Godoy.

La participación del Chef José Godoy en este certamen internacional deja en alto a Loja y al Ecuador, resaltando el potencial de nuestra gastronomía y el valor de la industria alimentaria nacional.