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Loja, Noticias

Industria Lojana de Especerías ILE fortalece su presencia en Europa y Asia

Two men standing in front of a display booth with various food products. One man is wearing a chef's hat, and the other is in business attire. The booth features branding for a company related to food and beverages.
ILE lleva el sabor lojano a nuevos mercados internacionales.

La Industria Lojana de Especerías ILE C.A., continúa consolidando su proceso de internacionalización con una estrategia enfocada en diversificar mercados y ampliar su presencia más allá del público ecuatoriano. Con un crecimiento sostenido a doble dígito, la empresa proyecta su posicionamiento en Europa, Estados Unidos, Asia y Medio Oriente, apostando por productos de alta calidad que conquistan paladares a nivel global.

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Diario Crónica
Noticias

ILE participó en importante feria internacional del sector alimentario

Five professionals posing for a group photo at a convention or trade show, with a wooden backdrop and various products displayed in the background.
ILE C.A. participó en la Expo Feria Alimentaria 2026 (España).

Industria Lojana de Especias ILE C.A. participó en la Expo Feria Alimentaria 2026 desarrollada en Barcelona (España) del 23 al 26 de marzo, consolidando su presencia en mercados internacionales y fortaleciendo su estrategia de expansión en Europa.

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ILE C.A. fortalece su cultura de inocuidad

Group photo of team members in matching polo shirts, standing in front of a presentation screen displaying information about ILE C.A.'s internal and external auditing program and food safety plan.
ILE C.A. continúa fortaleciendo su Cultura de Inocuidad.

Industria Lojana de Especerías ILE C.A. continúa fortaleciendo su Cultura de Inocuidad como eje central de su Sistema de Gestión de Calidad. En línea con este compromiso, la compañía formalizó la conformación de su Equipo Interno de Auditorías y del Equipo del Plan de Seguridad Alimentaria, consolidando una estructura organizacional enfocada en la prevención, el análisis de riesgos y la mejora continua de sus procesos.

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Chef de Grupo ILE integra el equipo ecuatoriano que obtuvo el segundo lugar en las Olimpiadas Mundiales de Cocina – World Culinary Awards 2025

Chef José Godoy holding a second place trophy and medal at the World Culinary Awards 2025 in Arezzo, Italy, with a backdrop of gold medals.

Del 1 al 4 de noviembre, en “Arezzo Fiere e Congressi” en Italia, se llevaron a cabo las Olimpiadas Mundiales de Cocina – World Culinary Awards 2025 World IAC, un evento de prestigio internacional que reunió a los mejores talentos culinarios de diversos países. Ecuador participó por primera vez en esta competencia con un equipo conformado por los chefs Kevin Pérez, Karen Altamirano, Christian Romeo, Alex Ronquillo y José Godoy, Chef Corporativo de Grupo ILE.

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Sabores con futuro: ILE fortalece el talento gastronómico en Quito

Del 18 al 20 de junio, más de 60 representantes del sector gastronómico participaron en las jornadas de capacitación organizadas por el Club de Cocina ILE en el Instituto Superior Tecnológico Yavirac, en Quito. Durante tres días, los asistentes profundizaron en temas clave como buenas prácticas de manufactura, manipulación de alimentos, marketing gastronómico y gestión de costos, de la mano de expertos como David Molina, coordinador gastronómico de ILE.

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Un catamayense, el chef cuya experiencia y dedicación lo llevaron a ser parte de ILE

Vicente Leonardo Acaro Camacho, chef ejecutivo de ILE.

El chef ejecutivo de la Industria Lojana de Especerías (ILE), Vicente Leonardo Acaro Camacho, es un joven catamayense cuyo gusto por la gastronomía fue herencia de su madre. Aconseja esforzarse y dedicar tiempo a lo que verdaderamente gusta.   

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ILE recibe la Certificación «Actívate y Vive» por su Compromiso con la Salud y Seguridad Laboral

La Industria Lojana de Especerías (ILE) fue nominada con la certificación Actívate y Vive, otorgada por el Ministerio de Salud Pública del Ecuador, en reconocimiento a su esfuerzo en la promoción de la salud y la seguridad laboral de sus colaboradores. Esta certificación destaca a las empresas que cumplen con estrictos requisitos para fomentar el bienestar integral de sus trabajadores.

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Opinión

50 años fabricando sabor y empleo

Diego Lara León

Los olores y sabores también provocan recuerdos, los que vivíamos en la pequeñita Loja en los años 80, recordamos aquel inconfundible olor a “sabora” y otras especias, al pasar por el parque de San Sebastián. En aquella emblemática esquina de la Mercadillo y Bernardo Valdivieso, una familia lojana trabajaba de “sol a sol” para hacer industria.

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Diego Lara