Loja buscará un lugar entre las mejores cafeterías del país con cuatro establecimientos nominados en la preselección al ranking de cafeterías del Ecuador, impulsado por The Best Coffee Shops Ecuador. Dagadá, Kaweh Coffee Shop, Montse Bakery y Soul Coffee House son las representantes de la provincia en esta iniciativa que reconoce la excelencia en el café de especialidad y la experiencia del consumidor.

Proyecto

Araceli Ortiz, representante de The Best Coffee Shops Ecuador, detalló a Diario Crónica que este listado forma parte de una plataforma internacional enfocada en distinguir a los mejores espacios del mundo mediante un sistema de evaluación profesional y la participación del público. Asimismo, recordó que la versión ecuatoriana, constituye la etapa para reconocer a los establecimientos más sobresalientes del país.

Bajo estos parámetros, actualmente participan cuarenta establecimientos preseleccionados, entre cafeterías, hoteles, restaurantes y otros espacios gastronómicos que mantienen una propuesta alrededor del café de especialidad. El propósito central apunta a impulsar el crecimiento de la cultura cafetera ecuatoriana y visibilizar a los negocios que apuestan por la calidad y la innovación.

Los locales inscritos fueron sometidos a un riguroso análisis basado en estándares internacionales. Entre los aspectos que califica el jurado constan la calidad del grano, desempeño de los baristas, ambiente y atmósfera del establecimiento, propuesta gastronómica, atención al cliente, relación con la comunidad y las prácticas de sostenibilidad.

El proceso también incluye la participación de la ciudadanía, que podrá respaldar a sus cafeterías favoritas mediante una votación abierta en el portal de The Best Coffee Shops Ecuador. Esta fase permanecerá habilitada hasta el sábado 1 de agosto y permitirá que el público contribuya a la selección de los establecimientos que finalmente integrarán el listado oficial, cuyo número definitivo aún está por definirse.

Las cafeterías que logren formar parte del listado definitivo obtendrán un reconocimiento durante la gala del evento, prevista en el marco del Coffee Fest Ecuador 2026, que se desarrollará del 9 al 11 de octubre en el Parque Ornamental de Cotacachi.

Del mismo modo, esta distinción les abrirá las puertas a escenarios de mayor proyección, ya que los establecimientos seleccionados pasarán a integrar el listado oficial de The Best Coffee Shops Ecuador 2026 y podrán ser considerados para futuras ediciones del ranking South America’s 100 Best Coffee Shops, que reúne a las cafeterías más destacadas de la Sudamérica.

Relevancia

La edición 2026 cobra especial importancia tras el protagonismo alcanzado por Ecuador en el escenario internacional de The Best Coffee Shops. En la clasificación global, Fankør (Quito) se ubicó en el puesto 11 entre las mejores cafeterías del mundo, mientras que Mulano (Piñas) logró ingresar al Top 50 mundial. Adicionalmente, diversos locales del país fueron incluidos en los listados regionales y globales, reflejando el notable crecimiento que experimenta el café de especialidad ecuatoriano y el prestigio ganado a nivel internacional.

Cronidato

La gala de premiación será el sábado 10 de octubre a las 16h00.