Palanda se prepara para acoger, el próximo sábado 26 de septiembre, la décimo cuarta edición de Bracamoros Coffee 2026, una jornada que tendrá como escenario el Parque Central de este cantón de la provincia de Zamora Chinchipe. El evento reunirá a productores y organizaciones vinculadas con la caficultura.

Programación

Las actividades comenzarán a las 09h00 para mostrar la diversidad y calidad del grano mediante la exhibición y degustación de diferentes lotes, demostraciones de barismo y preparaciones con filtrado V60, arte latte y el tradicional café chuspa. La programación también incluirá una explicación sobre el uso del batán, práctica ancestral conservada por los agricultores locales para transformar el grano.

El concurso de café constituirá uno de los principales atractivos, donde los participantes evaluarán sus mejores cosechas. Al respecto, Víctor Sarango, viceprefecto de Zamora Chinchipe, anunció que los diez primeros lugares recibirán incentivos económicos desde los USD 350 hasta los USD 850, una iniciativa orientada a respaldar al sector e impulsar prácticas ambientales en las fincas.

Por su parte, José Antonio Reyes Merino, presidente de la Asociación de Cafetaleros Ecológicos de Palanda y Chinchipe (APECAP), señaló que los cerca de 200 socios preparan sus lotes al existir un esfuerzo familiar, recordando que varios caficultores han obtenido reconocimientos nacionales como la Taza Dorada.

Importancia

Esta feria se desarrolla en un contexto donde el café local mantiene una sólida presencia en los mercados internacionales. Con 26 años de trayectoria, Paúl Cueva, administrador de APECAP indicó que la organización exporta entre 5.000 y 6.000 quintales de café pergamino, mientras que de forma conjunta con otras asociaciones de la zona alcanzan entre 7.000 y 10.000 quintales hacia destinos como Italia, Alemania, Francia y Canadá, alcanzando puntuaciones de entre 83 y 92 puntos dentro de los parámetros de especialidad.

Este crecimiento exige mayores estándares ambientales y de trazabilidad para cumplir con las normativas internacionales de producción libre de deforestación. Para garantizarlo, la asociación implementa un Sistema Interno de Control y herramientas de seguimiento en las fincas de sus socios, además de prepararse frente a futuras normativas sobre la huella de carbono. En esa línea, el viceprefecto agregó que el Gobierno Provincial aplica una ordenanza de territorios de producción limpia para conservar bosques, fuentes hídricas y gestionar residuos.

Al mirar en retrospectiva, Luis Eduardo Palacios, presidente de la Fundación Faces, recordó que hace aproximadamente tres décadas los agricultores enfrentaban barreras por el mal estado de las vías y la falta de tecnología, obstáculos superados gracias a proyectos de organización y certificación. En la actualidad, advirtió que el principal desafío consiste en fortalecer el consumo interno y la cultura del café de especialidad en el sur del país.

Cronidato

En el evento, más de 100 quintales de café serán subastados a compradores de índole nacional e internacional.