Para muchos, el Día del Padre -que se conmemora el tercer domingo de junio- representa una fecha destinada al descanso, los encuentros familiares y la gratitud. Sin embargo, para Galo Piedra Betancourt, emprendedor lojano y propietario del restaurante Morelia junto a su hermano, la celebración adquiere un significado diferente: trabajar para que otras familias disfruten momentos inolvidables.

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