La provincia de Zamora Chinchipe inicia a promocionarse como la cuna del cacao, para ello, la Prefectura organiza la Feria Provincial del Cacao 2023 denominada “Ecuador Origen del Cacao”, tras integrarse a la promoción que viene realizando el Ministerio de Turismo a escala nacional e internacional. El evento iniciará el martes 11 de julio con un ciclo conferencias dirigidas por el arqueólogo Francisco Valdéz y culminará en El Pangui el domingo 16 de julio, con la feria provincial.

Karla Reátegui, prefecta de Zamora Chinchipe, dijo que, a escala internacional, “nuestra provincia está catalogada como el origen del cacao y eso nos convierte en un ícono, por ello, desde todos los espacios seguiremos aunando esfuerzos para impulsar actividades que potencien la producción, el emprendimiento, la comercialización y el turismo”.

Omar Maldonado, emprendedor y gerente de la empresa de chocolate Aromaz, invitó a los emprendedores locales y nacionales a ser parte de esta “vitrina” para el mercado. De igual manera, Bolívar Flores, representante del cacao fino de aroma en la provincia, expresó que las ferias motivan a seguir trabajando en el campo.

Entre las actividades a galardonar destacan la premiación de los tres primeros lugares al mejor productor de cacao nacional fino de aroma, cuyo primer puesto será incentivado con USD 600.00; y el mejor stand premium de los derivados del cacao (USD 300.00).

Al evento se suma la ciclorruta 35K, concursos de la mejor escultura y mejor receta a base del chocolate y cacao, mejor taza de chocolate, emprendimientos, gastronomía, música, danzas, entre otros; a los que se destinarán alrededor de USD 30.000,00 para incentivos, con el aporte de todas las instituciones involucradas. 

De esta forma, cabe destacar el hecho de que —hace 5.300 años— los ancestros ya domesticaban el cacao nacional fino de aroma, especialmente en Santa Ana, La Florida, Palanda, tras la investigación científica que rescribió la historia del origen del cacao en el mundo. (I)

Dato

El desarrollo del ciclo conferencias inicia el martes 11 de julio en Palanda, y culmina el sábado 15 de julio en El Pangui.