Desde Macará, el emprendimiento AgroSoto apuesta por el aprovechamiento integral del cacao mediante una infusión elaborada con la cascarilla. La propuesta nació durante la pandemia y hoy llega a consumidores de distintas ciudades del país.
Seguir leyendo «Té de cascarilla de cacao, una bebida con identidad macareña»
La Prefectura de Zamora Chinchipe, junto a sus autoridades y aliados estratégicos, presentó una nueva edición de la Feria Provincial del Cacao, un evento que rinde homenaje a las familias productoras locales. Bajo el lema “Zamora Chinchipe, el Origen del Cacao”, esta octava edición se llevará a cabo el 4 de julio en El Pangui y, por primera vez, se extenderá a Palanda el 11 de julio. Segundo Jaramillo, alcalde de Palanda, destacó la importancia de que el encuentro llegue a su cantón al ser este el epicentro del Origen de la Domesticación del Cacao a través del sitio arqueológico Santa Ana La Florida, fortaleciendo así la identidad productiva, cultural y turística de la provincia.
Seguir leyendo «Zamora Chinchipe celebra su octava Feria Provincial del Cacao en El Pangui y Palanda»En un esfuerzo por potenciar la riqueza agrícola de la provincia de Zamora Chinchipe, técnicos del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) lideraron una jornada de transferencia de conocimientos en el cantón Palanda, dirigida a una delegación de la Universidad de Hiroshima. El encuentro se centró en el análisis técnico de la diversidad genética y el comportamiento agronómico de variedades estratégicas, tales como el cacao de altura, el cacao Nacional y el reconocido clon CCN-51, consolidando un espacio de intercambio científico de alto nivel.
Seguir leyendo «El Cacao de Palanda bajo la Lupa de la Ciencia Internacional»
Productores macareños apuestan a la siembra del cacao, prácticas orgánicas con el fin de dejar de lado los químicos y obtener mayor rendimiento productivo y económico, mientras enfrentan dificultades de comercialización y falta de respaldo institucional. Actualmente, el quintal del producto bordea los USD 250.
Seguir leyendo «Precio del cacao sube: quintal bordea los USD 250 y genera optimismo en productores»
El cantón Palanda de la provincia de Zamora Chinchipe, con 106 votos afirmativos, fue declarado por la Asamblea Nacional como “El Origen del Cacao”, en reconocimiento a la evidencia arqueológica, genética e histórica que lo ubica como el sitio de domesticación más antiguo del “Theobroma cacao” en el mundo.
Seguir leyendo «Asamblea Nacional declara al cantón Palanda como “El origen del cacao”»
Los cantones de Macará y Zapotillo, de la provincia de Loja, son los mayores productores de cacao; juntas superan las 250 hectáreas. Actualmente, trabajan parar tener apoyo de las autoridades y el impulso en la producción.
Seguir leyendo «Loja camina a convertirse en productora de cacao»
La Asociación de Productores de Cacao y Derivados Aroma del Sur “Asopromas”, localizada en el barrio Playas de Cuje (Zumbi), cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe, lleva una trayectoria de 10 años y concentra a más de 200 socios. Una de sus marcas es Kujeñito.
Seguir leyendo «Cacao fino de aroma, principal ingrediente de productos Kujeñito»
Dar un valor agregado al cacao y convertirlos en deliciosos productos, es la tarea de Adriana Reyes Abarca, lojana, quien con el apoyo familiar emprendió en la actividad, que la convierte en parte de su labor diaria.
Seguir leyendo «El cacao transformado en delicioso chocolate»
La provincia de Zamora Chinchipe inicia a promocionarse como la cuna del cacao, para ello, la Prefectura organiza la Feria Provincial del Cacao 2023 denominada “Ecuador Origen del Cacao”, tras integrarse a la promoción que viene realizando el Ministerio de Turismo a escala nacional e internacional. El evento iniciará el martes 11 de julio con un ciclo conferencias dirigidas por el arqueólogo Francisco Valdéz y culminará en El Pangui el domingo 16 de julio, con la feria provincial.
Seguir leyendo «Zamora Chinchipe se promociona como el origen del cacao en el mundo»
En Palanda se ubica el sitio arqueológico Santa Ana-La Florida, donde se ha encontrado las evidencias más tempranas de cacao domesticado a nivel mundial, hace 5000 años.
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