La provincia de Loja destaca por su calidad de café de especialidad, llegando competir con países tradicionales como Etiopía, Indonesia, Colombia, Brasil y Costa Rica. En la nueva edición de la Taza de Excelencia, más del 78% de caficultores de esta jurisdicción clasificaron a la ronda internacional.
Circunstancias
La Asociación de Cafés Especiales del Ecuador (Acede) junto con la Prefectura y la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), realizan esta nueva edición de la Taza de Excelencia; en la que, tras la presentación de las muestras de café, 15 caficultores de esta provincia salieron seleccionados —con sus diferentes lotes y distintas variedades—.
En este contexto, Pablo Soto Ludeña, técnico de la Prefectura, mencionó que, de todos los finalistas, más del 78% son caficultores lojanos. “Es un gran orgullo, porque siempre estamos presentes con un gran porcentaje de participantes, quienes compiten con un producto de altísima calidad”, dijo.
Agregó que, “de quienes han pasado a la siguiente fase, la Acede está enviando sus muestras a los jueces internacionales en los cinco continentes; ellos se encargarán de catarlos y puntuarlos para que, finalmente, en el mes de febrero los interesados puedan adquirirlos en la subasta electrónica mundial. Por otro lado, la premiación de top ten o los 20 mejores puestos será el 17 de febrero de 2024, en el Centro de Convenciones de la Universidad Técnica Particular de Loja.
Acotó que clasificar a escala internacional es un incentivo para el sector caficultor para que siga cultivando, pero con una mirada empresarial, es decir, seguir toda la cadena de valor y al final contar con un café de excelencia, el cual será vendido a un comprador exigente en el mercado.
Los participantes lojanos señalaron estar contentos, ya que este logro es muestra de su dedicación en el cultivo de café por años. Aspiran vender sus lotes a un buen precio.
Los productores lojanos de café clasificados a la ronda internacional: Orlando Guevara (finca: Elisa), Richard Alvarado (finca Cofradía), Leonidas Jaramillo (El Alisal), Servio González (Clara Luz), Fabricio Coronel (Hacienda La Florida), Ximena León (La Marquesa), Jhonatan Jumbo (Café Johann), Jorge Agila (La Ponderosa), José Agila (Santa Rita), Eladio Chamba (Nuestra Señora de Guadalupe), María Burneo (La Noria), Roberto Jiménez (Capamaco), Lorena Salas (Cafetalera Angelita), Angelino Abad (Papa Café), Edilberto Guevara (El Dorado) y Natali Abad (El Balcón).
