Del 07 al 09 de noviembre, Loja se convirtió en el epicentro del café de especialidad, con la celebración de “Loja Sabor a Café”, que este 2024 llega a su XII edición. En este contexto, el certamen ya conoció a su ganador: Carlos Jaramillo, del cantón Saraguro, quien con su café —de variedad geisha— alcanzó una impresionante puntuación de 89,15.
Más allá de ser una vitrina para que agricultores y cafeteros den a conocer sus marcas y emprendimientos, este evento premió a los 10 mejores cafés especiales. Los puestos estuvieron muy disputados, lo que reflejó la alta calidad cafetera que caracteriza a Loja.
Durante la premiación, los caficultores mostraron gran expectativa por conocer a los primeros lugares y, finalmente, 10 fueron los elegidos:
| Puesto | Puntuación | Nombre | Lugar | Finca | Variedad | Proceso |
| 10 | 87 | José Chamba | Paltas | Yambila | Blend: Criollo-San Salvador | Lavado |
| 9 | 87,25 | Jesús Camacho | Gonzanamá | Cutana | Geisha | Lavado |
| 8 | 87,40 | Alex Manuel Cueva | Calvas | De la Cueva | San Salvador | Natural |
| 7 | 87,45 | María Tapia | Yangana, Loja | Vinka | Sydra | Natural |
| 6 | 87,50 | María Tapia | Yangana, Loja | Vinka | Sydra | Natural 2 anaeróbico |
| 5 | 87,65 | Bairon Cuenca | Olmedo | La Esperanza | Sarchimor | Natural |
| 4 | 88,20 | Luis Sarango | Cajanuma, Loja | La Luz | Typic mejorada | Natural |
| 3 | 88,25 | Fernando Auquilla | Calvas | Bourbon rojo | Natural | |
| 2 | 88,30 | Alberto Cuesta | Gonzanamá | Las Golondrinas | Blend: geisha, típica mejorada y caturra | Natural |
| 1 | 89,15 | Carlos Jaramillo | Saraguro | Llavicocha | Geisha | Lavado |
Ganador
El flamante ganador de la XII edición de “Loja Sabor a Café” fue Carlos Jaramillo, productor de la parroquia San Pablo de Tenta, en el cantón Saraguro. Con un impresionante puntaje de 89,15, se llevó el primer lugar del evento.
En una entrevista con Diario Crónica, expresó su felicidad y agradecimiento, destacando que este reconocimiento es el fruto del esfuerzo constante de él y su familia, quienes han apostado por este proyecto durante varios años en sus fincas. «Este premio solo me motiva a seguir mejorando, pues demuestra la calidad de nuestro café y nos pone en el radar nacional e internacional como uno de los mejores», comentó.
En cuanto a sus inicios, relató que comenzó en la actividad cafetera hace 5 años, con el sueño de tener una finca productiva. Al notar que el café de especialidad estaba ganando terreno en la provincia, decidió apostar por este cultivo, lo que finalmente le otorgó la presea.
Con su finca “La Papaya”, ahora se siente preparado para competir en las grandes ligas del café y continuar exportando su producto a otros países del mundo. (I)
Dato
Los 10 primeros puestos fueron premiados, recibiendo reconocimientos entregados por el Gobierno Provincial y autoridades que estuvieron presentes en el evento.