En una jornada histórica para Loja, se formalizó la creación de la Corporación Hotelera de Loja y la Asociación Culinaria Gastronómica y Afines de Loja (ACGAL), instituciones que darán voz al sector turístico clave para el desarrollo económico de la región.

Trabajo

Eudalia Jadán Sarango, presidenta de la Corporación, destacó a Diario Crónica que este paso no solo representa un logro, sino también el resultado de años de esfuerzo colectivo de profesionales que, con convicción, han trabajado por el crecimiento de la ciudad.

“Hoy celebramos mucho más que un acto administrativo. Elogiamos el esfuerzo de las personas que han trabajado con la convicción de que Loja merece crecer, proyectarse y ser reconocida como un destino turístico de calidad”, dijo, quien asumió el compromiso de trabajar unidos para fortalecer la ciudad como un destino atractivo y competitivo.

Aseguró que la calidad en el servicio, la identidad cultural y la hospitalidad serán los pilares de la nueva corporación.

Por su parte, Daniella Loayza, directora del Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones (MIPRO), también refirió a Crónica que la formalización de ambas organizaciones no representa solo un trámite burocrático, sino la culminación de un arduo trabajo de perseverancia y compromiso conjunto. “Formalizar a estás dos entidades bajo el amparo del artículo 12 del Decreto Ejecutivo 191, es reconocer oficialmente su importancia y el impacto que generan en el sector turístico de Loja”, afirmó.

La directora destacó, además, que la Corporación Hotelera, con sus 28 miembros, representa la primera impresión de quienes visitan la ciudad, mientras que la Asociación Culinaria Gastronómica y Afines, conformada por siete fundadores, preserva y promueve la identidad cultural a través de la gastronomía local.

En cambio, el chef Luis Alvear Ramos, presidente de la Asociación Culinaria, manifestó a Diario Crónica su satisfacción por este logro. “Es un día histórico. Hace más de dos años nos comprometimos a formar esta asociación con el fin de mejorar los servicios gastronómicos y turísticos de Loja, y hoy vemos cómo este sueño se convierte en realidad”.

Subrayó que la normativa permitirá a los miembros acceder a programas y servicios ofrecidos por el Estado para fortalecer la infraestructura del sector y potenciar la calidad de los servicios turísticos en la ciudad.(I).

La Coorporación Hotelera de Loja la conforman 28 miembros con 28 bienes entre hoteles y hosterías.

La Asociación Culinaria Gastronómica y Afines de Loja están conformada por siete fundadores: Chef Carlos Herrera, Chef Erick Barrasueta,  chef Mónica Saavedra, magíster Alfredo Cuesta, Segundo Alvear, Patricia Villao y Chef Luis Alvear Ramos.