Con una muestra fotográfica retratan el rostro a las familias caficultoras de Loja y revelan el trabajo, la dedicación y las historias que existen detrás de cada grano que llega a una taza. La exposición estará hasta el 07 de septiembre de 2026.
Artista
El lojano Fabricio Nicolás Ochoa Galindo fusionó dos de sus grandes pasiones, el café y la fotografía, para crear El Origen, una muestra que retrata el proceso cafetalero desde la planta hasta el producto final. La exposición busca reconocer a quienes trabajan diariamente en el campo para sostener una actividad cuyo resultado alcanza reconocimiento internacional, aunque todavía mantiene escasa visibilidad dentro del ámbito local.
El artista relató en exclusiva para Diario Crónica que cursó la carrera de Derecho en la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL). Sin embargo, gran parte de su trayectoria estuvo vinculada con cafeterías. Durante varios años trabajó como bartender y posteriormente como barista, experiencias que fortalecieron su relación con el mundo del café. A esta actividad sumó su afición por la fotografía, presente desde su infancia.
“La muestra nació de esa combinación. El Origen recoge escenas cotidianas de caficultores de distintos sectores de Loja, como Quilanga, Malacatos…, territorios reconocidos por su producción cafetalera. Las imágenes muestran labores de cultivo, cosecha y poscosecha, además de momentos de convivencia entre el fotógrafo y las familias que protagonizan cada retrato”, afirmó.
Para Ochoa Galindo, fotografiar no consistió únicamente en registrar imágenes. El proceso implicó compartir jornadas con los productores, escuchar sus experiencias, conocer sus dificultades y comprender el significado que tiene el café dentro de sus hogares. Esa cercanía permitió construir fotografías vinculadas con la vida cotidiana de quienes trabajan detrás de cada cosecha.
“Una de las situaciones que más me llamó la atención ocurrió durante mis visitas a Quilanga. Allí encontré familias que, pese a no conocerme, me recibieron con afecto y compartieron parte de sus historias. Entre estas está el caso de Juanita, una caficultora que perdió a su esposo. Apenas seis días después de aquella pérdida, ella continuaba con sus labores en el campo y fue ese el momento que la retraté”, añadió.
Mujeres
Otro elemento central de El Origen corresponde al papel de las mujeres dentro de la actividad cafetalera. Según el fotógrafo, alrededor del 90% de estas labores corresponde a ellas. La delicadeza con la que manipulan el grano contrasta con la fortaleza necesaria para afrontar las exigencias de una actividad que abarca cultivo, cosecha, procesamiento y comercialización.
Las fotografías también buscan mostrar una realidad poco conocida: productores que dedican largas jornadas al café, desde las 03h00 hasta las 23h00, con una rutina que puede extenderse durante toda la semana, es decir, domingo a domingo. El esfuerzo familiar permite obtener un producto valorado fuera del país, mientras muchos de sus propios productores rara vez tienen la oportunidad de degustar el café que cultivan.
Acotó que la exposición constituye su primera presentación individual. Además, considera que la propuesta representa una experiencia inédita dentro del ámbito local, debido a la cercanía alcanzada con las familias y al interés por mostrar el rostro humano existente detrás de la cadena productiva.(I).