Cuatro cafeterías de especialidad de Loja ingresaron al Top 100 de las mejores de Sudamérica, luego de avanzar desde procesos de selección a escala nacional hasta la clasificación South America’s 100 Best Coffee Shops 2026. El resultado se conoció la noche del domingo 20 de septiembre, durante la Global Coffee Fair, en Quito.
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El café de Loja es una joya de origen ecuatoriano reconocida por su calidad superior, su sabor complejo y sus múltiples beneficios para la salud. Se cultiva a más de 1.200 metros de altura. El aire fresco y la lenta maduración de los granos potencian su calidad. Estimula la mente, mejora la concentración y disminuye la sensación de fatiga. Un consumo moderado aporta vitalidad y apoya un estilo de vida saludable. Impulsa la economía de las familias caficultoras en varios cantones lojanos. El café de Loja se cultiva en 15 de los 16 cantones de la provincia de Loja, destacando principalmente en zonas como Olmedo, Quilanga, Chaguarpamba, Macará, Espíndola, Saraguro, Cariamanga (Calvas), Puyango y los valles de Vilcabamba y Malacatos.
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Con una muestra fotográfica retratan el rostro a las familias caficultoras de Loja y revelan el trabajo, la dedicación y las historias que existen detrás de cada grano que llega a una taza. La exposición estará hasta el 07 de septiembre de 2026.
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Un hito se suma para la industria cafetalera nacional, la planta de procesamiento de la Hacienda La Florida, ubicada en la provincia de Loja, fue seleccionada como la sede técnica para el procesamiento y bodegaje de los lotes participantes en la subasta Ecuador Farmer’s Collection (EFC) de Qima Coffee —empresa yemení con sedes en Londres, en Colombia y ahora están empezando operaciones en nuestro país—.
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La Prefectura de Loja, en articulación con la Dirección de Asuntos Culturales, Patrimoniales y Turísticos de la Cancillería del Ecuador, Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias e Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, coordinó la visita del Embajador del Cacao y Chocolate del Ecuador en China y Director del Centro de Intercambio Cultural entre China y América Latina, Wang Lichao, con el objetivo de fortalecer relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades para el café de especialidad de la provincia de Loja.
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Como presidencial fue denominado el café de Jhoel Alexander Granda Granda, ganador de la XIII edición de “Loja Sabor a Café”, evento que premia los mejores cafés de especialidad de la provincia de Loja. Su café, de variedad Geisha y proceso lavado, obtuvo un puntaje de 90,04, lo que le permitió proclamarse como el gran ganador de la edición 2025.
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El barrio La Papaya, de la parroquia San Pablo de Tenta, cantón Saraguro no solamente ofrece un clima cálido, sino un gran atractivo turístico que puede ser de interés para los amantes del café por contar con más de 90 hectáreas o más de 150.000 plantas. También la imponente cascada lo hace único a este lugar.
Seguir leyendo «En Saraguro: Café, el rubí de La Papaya»Dada la importancia del sector cafetalero en el país, el ministro de Agricultura y Ganadería, Danilo Palacios, firmó y entregó el acuerdo ministerial mediante el cual se crea la Mesa Técnica de la Cadena de Café, cultivo que se concentra en 22 de las 24 provincias de Ecuador.
Seguir leyendo «En Ecuador: mesa técnica del café para fortalecer la productividad y competitividad del sector»
Chaguarpamba es un cantón altamente comercial que se destaca por su variada producción agrícola y artesanal. Entre sus productos más notables se encuentra el maní, café, alfeñiques, panela, melcochas y la harina de maíz para el sango. Estos productos no solo son apetecidos por los moradores locales, sino también por visitantes que disfrutan de su calidad y autenticidad, ya que son elaborados con ingredientes propios de la zona.
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