Leonardo Chamba H.

Uvilla. En referencia al origen e historia de la uvilla, se sabe que esta fruta fue un producto agrícola conocido por los incas y su origen se atribuye a los valles bajos Andinos de Perú y Chile (ESPE, Latacunga). Tradicionalmente ha sido una planta que crecía espontáneamente dentro de otros cultivos, por lo se la consideraba como maleza y se la eliminaba; después, fue introducida al huerto casero para utilizar sus frutos en el consumo familiar. Recién desde los años 80 esta fruta empieza a tener un valor económico como cultivo, por sus características de buen aroma, sabor dulce y bondades medicinales (UPS, Quito).