Saraguro al ser un lugar milenario de la provincia de Loja posee un inmenso potencial turístico para ofrecer al mundo desde lugares paradisíacos hasta gastronomía y cultura.
Lugares
El cantón se encuentra ubicada al nororiente de la región de Loja, a 64 kilómetros de la capital provincial.
Entre los lugares que los turistas propios y extraños pueden visitar constan: Plaza Central, Iglesia Matriz, locales artesanales (de tejidos en lana de borrego, bisutería en mullos y cerámica), Cerro de Arcos, Virgen de Agua Santa, Baño del Inca, Laguna de Chinchilla, León Dormido, Gera (Ruta del Cóndor), entre otros.
Rosario Romero, habitante de Saraguro y promotora turística, expresó a Diario Crónica que su tierra natal es uno de los cantones con más bellezas naturales de la provincia de Loja, uno de estos es la emblemática Laguna de Chinchilla que se esconde entre la neblina en los días más fríos y brilla con la luz del sol. “Cuenta con una extensión de 12 hectáreas de superficie y pequeñas islas que le dan un atractivo especial”.
Recordó que otras personas la denominan “La Laguna Encantada» por la serie de leyendas que se cuentan del lugar, por ejemplo, que en sus profundidades oculta el tesoro del inca Atahualpa.
También está el conocido Baño del Inca, sitio propiamente dicho construido por piedras labradas rectangulares de color blanco en las que todavía es visible las señas del cincel. Lo más admirable en este baño, es el tallado de una piedra de 12 ángulos, la misma que la parte superior, se encuentra tallada una saliente la caída del agua en forma de chorro.
Además, el Cerro de Arcos, composición de rocas por donde presuntamente los incas entraron hacia Loja y viceversa. En lo alto de la montaña la brisa llena de nuevas energías a las personas.
“En definitiva, visitar Saraguro es quedarse encantado por las maravillas que posee desde lo cultural con la población indígena y lo tradicional con la mestiza. Creo que la combinación conjuga para hacer del lugar un espacio llamativo y digno de visitar no solo en estas fiestas de cantonización sino en todos los meses del año”, refirió.
Gastronomía
Por otro lado, está la gastronomía cuyos aperitivos hacen referencia a su nombre como: cuy con papas, tortillas de gualo, guajango, pinzhi (mote pelado, trigo pelado o papas revueltas en salsa de pepa de sambo con cuy, queso y panes), chicha de Jora, miel con quesillo son exquisitos platillos que debes probar durante tu estancia en Saraguro.(I).