Una propuesta legislativa pretende reconocer la gallística tradicional como manifestación cultural del Ecuador y establecer mecanismos de registro, control y trazabilidad para una actividad que, según representantes del sector, involucra a miles de familias y forma parte de la identidad popular. En Loja, estiman más de 10.000 galleros.

Circunstancias

La gallística tradicional busca ocupar un lugar dentro del patrimonio cultural del país. El asambleísta por Morona Santiago, Edwin Jarrín, presentó el Proyecto de Ley Orgánica para el Reconocimiento, Salvaguarda y Regulación de la Gallística Tradicional como Manifestación Cultural en el Ecuador, iniciativa que plantea proteger una práctica vinculada con la identidad popular, la memoria social, los saberes comunitarios y la transmisión generacional.

La propuesta contempla la creación de un Registro Nacional de Gallística Tradicional, junto con un sistema de identificación y trazabilidad individual de los ejemplares. Además, plantea la participación de entidades intermedias reconocidas por Agrocalidad para fortalecer el control de criadores, reglamentos técnicos, estándares sanitarios y bienestar animal.

En Loja, una de las provincias con mayor tradición gallística del país, la iniciativa genera expectativas entre los criadores. Jalil Espinosa Bustamante, propietario del criadero La Zarza y presidente de la Asociación de Criadores de Gallos de Combate de Loja (Asoloja), en Diario Crónica manifestó lo fundamental de contar con una normativa que proteja esta actividad.

“Es un tema de patrimonio cultural nuestro, parte de nuestras tradiciones”, afirmó Espinosa Bustamante, al advertir que desde el año pasado han tenido una ola de ataques de parte de grupos extremistas animalistas, quienes buscan limitar esta práctica.

Economía

El dirigente también destacó el movimiento económico alrededor de los gallos. La actividad involucra a criadores, preparadores, productores de maíz y balanceados, comerciantes, trabajadores de eventos y establecimientos de alojamiento y alimentación. Como ejemplo, mencionó el campeonato mundial previsto en Catamayo el próximo fin de semana, cuya convocatoria genera alta demanda en hosterías de la zona.

Según Espinosa Bustamante, alrededor de dos millones de personas participan directa o indirectamente en actividades relacionadas con los gallos a escala nacional. En Loja, aunque todavía no existe un censo oficial, estima una cifra cercana a 10.000 galleros. Hay alrededor de 100 criaderos grandes, el resto están distribuidos en comunidades donde también les gusta el deporte de las plumas.

La afición también mantiene una importante presencia en los cantones lojanos. Calvas destaca por su tradición histórica, mientras los eventos reúnen a hombres y mujeres de distintas edades. Los precios de ingreso oscilan entre USD 2 y USD 30, dependiendo del establecimiento y la ubicación.

El presidente de Asoloja sostiene que la tradición gallística tiene aproximadamente cinco siglos de presencia en Ecuador, desde la época colonial, y permanece vigente incluso en Galápagos. “La nueva propuesta legislativa constituye una oportunidad para preservar una práctica arraigada en numerosas comunidades y, al mismo tiempo, establecer reglas claras para su desarrollo”, acotó.(I).

En Loja existirían más de 10.000 galleros.

En criador cuida a los gallos con todo el ciudadano desde pequeños.