Arroz macareño: calidad de exportación atrapada entre altos costos y el fraude comercial

Productores de Macará destacan la calidad superior del arroz local gracias a las condiciones climáticas y técnicas tradicionales de cosecha; sin embargo, manifiestan bajos pagos, elevados costos de producción y comercialización de grano ajeno bajo el nombre del cantón. Aspiran obtener la denominación de origen.
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